Rhum par marque

Quelles sont les marques de rhum ?

L’univers du rhum est vaste, très vaste. Né dans les Caraïbes au début du 17ᵉ siècle, il est désormais produit partout, de la France à l'océan Indien, en passant par Haïti, Maurice et Porto Rico. Le rhum est de plus en plus plébiscité par les consommateurs, incitant régulièrement de nouvelles marques à émerger. On voit ainsi régulièrement de nouvelles distilleries apparaître, de nouveaux embouteilleurs indépendants se lancer, d’anciennes distilleries à l’arrêt depuis des décennies remises en activité, comme on le voit en Martinique avec le rhum Hardy par exemple. Parmi les producteurs historiques, certains comme Depaz, Clément, Isautier ou Chamarel continuent de marquer l’histoire. 

Et oui, le rhum attire de nombreux passionnés. Toutes les marques proposent une gamme allant du blanc traditionnel au vieux haut de gamme, en passant par le rhum ambré. Certaines références, comme celles de Bacardi, Appleton Estate, Old Nick ou encore Plantation Rum, sont parmi les plus vendues et appréciées dans le classement général des amateurs. Du rhum de Guadeloupe au rhum de La Réunion, en passant par le rhum agricole français, chaque terroir offre des saveurs uniques. 

Bref, si le rhum a derrière lui une longue histoire, riche et passionnante, on n’a pas fini d’en parler. Des marques emblématiques comme Rhum Charrette, Isautier arrangé ou encore le célèbre Santiago de Cuba continuent d’inspirer les connaisseurs et les collectionneurs. Que ce soit pour un cocktail, une recette, ou simplement pour le déguster, ce spiritueux a encore de beaux jours devant lui, notamment avec l’essor du marché en ligne où il est possible d’en faire l’achat en ligne facilement. 

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Les marques de rhum agricole

Le rhum agricole représente moins de 10% de la production mondiale de rhum. Les Antilles françaises en ont fait leur marque de fabrique et ont développé un réel savoir-faire autour du rhum agricole. On y retrouve notamment les rhums de Marie Galante tels que le rhum Père Labat ou Bielle, les rhums de Guadeloupe comme le rhum Damoiseau ou le rhum Longueteau ou encore les rhums de Martinique, seuls rhums à bénéficier de l’AOC parmi lesquels on peut citer le rhum Saint James ou le rhum HSE.

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Les marques de rhum de mélasse

Les marques de rhums à base de mélasse dits traditionnels ou de sucrerie qui représentent à eux seuls plus de 90% de la production mondiale sont nombreuses. En effet, si pour produire du rhum agricole il faut être à proximité des champs de canne à sucre, le rhum de mélasse peut se produire n’importe où dans le monde. 

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Cependant de nombreux rhums de mélasse sont aussi produit dans les Caraïbes, où l’on retrouve les plus anciennes distilleries au monde: 

Le rhum Mount Gay à la Barbade

Le rhum Appleton en Jamaïque

Le rhum Angostura à Trinidad et Tobago

Le rhum El Dorado du Guyana

L’île de la Réunion est également connue pour ses rhums traditionnels.

Chose plutôt exceptionnelle dans le monde du rhum, la distillerie Savanna, qui existe depuis 1870, produit du rhum agricole, du rhum de mélasse mais aussi des rhums grand arôme.

La distillerie Rivière du Mât, l’une des plus anciennes de l’île, produit du rhum traditionnel selon un savoir-faire ancestral. 

Parmi les rhums hispaniques, le rhum Zacapa ou le rhum Diplomatico du Vénézuela font partie des marques de rhum les plus connues. 

Le rhum Matusalem jouit également d’une certaine notoriété parmi les amateurs. Trouvant ses origines sur l’île de Cuba, c’est en République Dominicaine que le rhum est aujourd’hui produit. 

Les marques de rhum d’embouteilleurs indépendants sont également nombreuses. Parmi celles-ci on retrouve la Compagnie des Indes, une société plutôt récente créée en 2014. Son credo: faire découvrir des rhums aux plus novices en sélectionnant des rhums authentiques qui mettent en avant leur terroir. 

Dans un autre registre, la société de négoce de spiritueux Velier à la tête de laquelle se trouve l’italien Luca Gargano, qui parcourt le monde à la recherche de nouvelles ou anciennes distilleries pour faire découvrir sans cesse aux amateurs de  nouveaux rhums qui gagnent à être connus.

Parmi les marques de rhum arrangé, les rhums de Ced ou les rhums arrangés Arhumatic sont très recherchés. Ces 2 entreprises artisanales françaises privilégient la qualité pour la composition de leurs rhums arrangés en utilisant des rhums agricoles et des fruits frais sélectionnés avec rigueur.