Coffret rhum Doorly’s XO + 2 verres

L’héritage barbadien et le producteur d’exception

Le rhum du coffret provient de la maison Doorly's, dont les rhums sont élaborés au sein de la distillerie Foursquare Distillery, sur l’île de la Barbade. 

La marque Doorly’s, historiquement fondée en 1920, est aujourd’hui sous la houlette de la famille R.L. Seale, qui perpétue un savoir-faire familial de plusieurs générations. 

Foursquare combine tradition et modernité : l’ensemble de la chaîne de production — fermentation, distillation, vieillissement, assemblage, mise en bouteille — se déroule sur place, assurant l’authenticité et la traçabilité du produit.

Profil aromatique et caractère du Coffret rhum Doorly’s XO + 2 verres

Le rhum du coffret est un XO — un rhum hors d’âge — embouteillé à 43 % vol. pour un volume de 70 cl. 

L’assemblage regroupe plusieurs eaux-de-vie vieillis entre 5 et 8 ans en fûts de chêne américains (ex-bourbon), puis le blend subit une finition ou seconde maturation de 2 ans en anciens fûts de sherry oloroso espagnols. 

À l’œil, la robe affichée est ambrée, aux reflets profonds. 

Au nez, le profil s’ouvre sur des notes gourmandes de caramel et vanille, enrichies de touches de moka, miel, parfois de coco ou de chocolat selon l’expression. 

En bouche, la texture est soyeuse, veloutée ; on perçoit des nuances de banane mûre, raisins secs, fruits confits ou secs, miel, toffee, parfois des épices douces, avec un boisé bien présent. La finale est longue, élégante, parfois sèche, avec des tonalités boisées, cacaotées ou légèrement torréfiées.

Les atouts du coffret rhum Doorly’s XO + 2 verres — Ce qui le rend unique

Assemblage soigné et double vieillissement (bourbon puis sherry oloroso) : complexité profonde, belle longueur aromatique.

Embouteillage à 43 % : une expression plus riche et expressive que les versions plus légères.

Produit 100 % barbadien — distillation, vieillissement et mise en bouteille réalisés à la distillerie Foursquare — gage d’authenticité et de traçabilité. 

Coffret prêt à offrir ou à déguster : rhum + deux verres de dégustation inclus, pour une expérience complète, élégante et conviviale. 

Aucun additif (sucre ou arômes) : mélasse fermentée, fidèle aux traditions du rhum de qualité.

Conseils d’expert — Comment déguster le coffret rhum Doorly’s XO + 2 verres

Le coffret se prête idéalement à une dégustation "pure" : servir le rhum légèrement tempéré dans les verres fournis, pour libérer pleinement son bouquet aromatique et profiter de la complexité — parfait en digestif après un repas.

Pour ceux qui souhaitent explorer un autre registre, Doorly’s XO peut aussi être utilisé comme base raffinée pour des cocktails “spiritueux” (par exemple un vieux cocktail à base de rhum vieux ou un Old Fashioned revisité) — ce mélange exaltant les arômes tout en respectant l’âme du rhum.

Ce coffret constitue aussi un cadeau élégant et soigné, adapté aux amateurs débutants comme aux connaisseurs rigoureux.