Rhum Bacardi
Reconnaissable à leur emblème unique, la chauve-souris, chaque cuvée de rhum Bacardi est une nouvelle invitation à bousculer les codes en vous invitant à participer à des dégustations de haut vol ou à composer des cocktails exceptionnels grâce à des cuvées légères et festives. Illustre marque de rhum connue des barmen du monde entier, Bacardi est surtout un héritage familial qui a traversé les époques.
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Les origines du rhum Bacardi
Trônant fièrement dans les bibliothèques des Rhums Lover, s’affichant toujours sur les étagères des barmen, peu de rhums peuvent se vanter d’une telle popularité. Pourtant, Bacardi est une marque au succès qui a traversé les époques et les océans, jusqu’à devenir un leader incontestable du marché des spiritueux à base de canne à sucre.
Le 4 février 1862, la famille Bacardi devient propriétaire d’une distillerie à Santiago de Cuba. Le père, Don Facundo Bacardi Masso débute alors la fabrication d’un rhum nouveau, élaboré avec passion et fierté. Son fils, Emilio Bacardí Moreau, reprend la direction de l’entreprise, après avoir connu un exil forcé et lutté pour l’indépendance de son pays. Les portes de la distillerie de Cuba fermées par le régime révolutionnaire cubain, c’est avec détermination que la marque exporte ses méthodes de fabrication uniques jusqu’à Porto Rico, où elle construit une distillerie à San Juan en 1936.
De nos jours, Bacardi est un succès qui ne se tarit pas, avec près de 200 millions de litres de rhums qui sortent chaque année sous l’étiquette à la chauve-souris. Savez-vous pourquoi c’est ce symbole qui a été choisi pour orner chaque bouteille de rhum ? Il s’agit tout simplement d’un animal porte-bonheur à Cuba. À en croire le succès de la marque, il a peut-être bien joué un rôle dans la réussite de Bacardi.
À la rencontre des Bacardi
Si vous êtes de passage à Puerto Rico, n’hésitez pas à passer à la Casa Bacardi pour déguster un rhum Bacardi au bord de la mer ou suivre encore un cours de cocktail. Vous pouvez également visiter la seconde et magnifique villa familiale à Sitges, non loin de Barcelone, berceau du rhum où vous pourrez découvrir l’histoire de cette famille emblématique.
Les références de rhum Bacardi les plus populaires
Inspiration directe pour tous les grands cocktails, le rhum Bacardi a gardé son ADN cubain et sa passion pour les saveurs uniques au fil des années pour continuer de vous proposer des références empreintes de traditions et de saveurs originales. La marque s’entoure d’ailleurs des meilleurs mixologues du monde pour repousser les limites de l’imaginaire et des saveurs des spiritueux.
Parmi les quelques références qui ont participé à la reconnaissance mondiale de Bacardi, on retrouve l’indétrônable rhum blanc Carta Blanca, la cuvée la plus vendue dans le monde. Idéale pour presque n’importe lequel de vos cocktails, elle est loin d’être la seule bouteille Bacardi avec un fort potentiel.
Il y a par exemple le rhum vieux Bacardi Anejo 4, une composition épicée qui donnera une touche boisée à vos recettes festives. Bacardi propose également des rhums de dégustation, dont le rhum vieux Bacardi 10 ans Gran Reserva Diez illustre à merveille les compétences de la Maison dans l’art du vieillissement. Les dix années de maturation ont transformé la cuvée en un nectar au goût fruité de banane et de poire, relevé par des notes de vanille caramélisée et de touches boisées. Toute occasion à son Bacardi, les plus importantes méritent qu’on déguste un verre de Rhum vieux Bacardi 8 ans Reserva Ocho. Assemblage unique rassemblant de très vieux rhums premium, il se dévoile en bouche avec un raffinement exceptionnel.
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