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Rhum vieux de 3 à 7 ans
Considérés comme rhums vieux, les rhums de 3 à 7 ans peuvent être des assemblages dont certains rhums sont âgés de 10 ans ou plus. Mais la généralité veut que l'on se réfère au rhum le plus jeune entrant dans l'assemblage pour estimer l'âge du rhum vieux.