On pénètre dans le cercle assez restreint des grands rhums vieux de dégustation. Certains sont millésimés, et l'on dépasse parfois les 30 ans de vieillissement en barrique. Voici notre sélection de rhums vieux hors d'âge de plus de 12 ans.
Le Rhum Bumbu The Original Barbados est un rhum élaboré selon une recette vieille de plus de 400 ans. Des épices macérés dans un rhum vieux de 15 ans distillé à la Barbade, le berceau du rhum. Le bumbu est une valeur sûre et possède de très nombreux adeptes réguliers. Un excellent choix pour qui veut s’initier au rhum ou faire un beau cadeau à ses proches.
Le rhum Bumbu XO 40% est un rhum distillé et mis à maturation pendant au moins 18 ans dans une distillerie centenaire du Panama. Il subit une finition en anciens fûts de xérès, il en résulte un rhum intense et généreux qui ne vous laissera pas indifférent. Sa remarquable bouteille en verre sur laquelle figure une croix en étain sur le devant et une carte...
Le rhum Zacapa 23 est issu d’un processus complexe de fabrication, à plus de 2 300 mètres d’altitude, sur les hauteurs du Guatemala. Entre délicatesse et complexité aromatique, il révèle des saveurs fascinantes grâce à son vieillissement par système solera. La chaleur de la vanille se mêle sans complexe aux fruits secs, laissant le miel et le caramel...
Le rhum vieux Matusalem 15 ans, élevé dans la tradition espagnole solera, est un véritable bijou riche en saveurs. Aussi doux que léger, son aspect fruité sublimé par des notes plus pâtissières en fait un nectar exceptionnel, aussi bien pour les connaisseurs que pour les amateurs qui s’initient à l’univers du rhum.
Le rhum vieux Opthimus 25 ans est considéré comme l'un des meilleurs rhums du monde. Il est issu d'une grande tradition des rhums cubains que la famille Oliver développe pour proposer ses rhums de qualité exceptionnelle comme cette version Opthimus 25 ans.
NouveauLe coffret rhum Centenario 20 + 2 verres saura ravir tous les amateurs de vieux rhums. Servi dans les verres qui accompagnent la bouteille, le rhum Centenario, élevé durant 20 ans selon le système solera, libère une incroyable palette de saveurs qui ne laisse personne indifférent ! Les arômes de fruits s’expriment dans toute leur complexité pour une...
Le rhum vieux Matusalem 23 ans est un rhum de type espagnol, vieilli selon le système solera et élevé en République dominicaine. D’une grande élégance et d’une finesse exceptionnelle, ce rhum aussi beau que bon, est une valeur sûre à déguster lors de grandes occasions. Ses notes boisées sont agréablement accompagnées de touches de noisettes, d’amandes et...
Le rhum vieux Coloma 15 ans possède une aura colombienne irrésistible, où s’entremêlent deux variétés de canne à sucre vieillies 15 ans en fûts de chêne américain. La finition de quelques mois supplémentaires dans des fûts d’ex-liqueur de café apporte une singularité torréfiée à cette belle réalisation de Sandra Reategui et Judith Ramirez, deux références...
NouveauLe rhum vieux AH RIISE XO Ambre d’Or est semblable à des gouttes d’or aux arômes délicieux de fruits et de miel. Cet assemblage de vieux rhums, à l’équilibre savamment étudié, est le digne héritier du XO Sauternes cask. Attention, ne vous laissez pas surprendre ! Le succès du AH RIISE XO Ambre d’Or est tel qu’il n’est disponible qu’en édition limitée.
NouveauLe rhum vieux AH RIISE Kong Haakon est un hors d’âge célébrant l’amitié entre le roi Haakon VII de Norvège et le fils héritier d’Albert Heinrich Riise, créateur des rhums du même nom. La recette est une dédicace au penchant du monarque pour les vieux rhums savoureux et équilibrés. En bouche, vous retrouvez les délicieux parfums de vanille et de fruits...
La marque Abuelo présente un coffret rhum Abuelo 15 ans trois finish, une sélection de trois bouteilles de 15 ans d’âge avec un Abuelo XV Oloroso fini en fût de Xérès, un Abuelo XV Tawny avec une finition en fût de Porto et un Abuelo XV Napoléon en fût de Cognac. Cette proposition multiple comble les sens avec des bibliothèques d’arômes bien distinctes...
Le rhum Plantation Jamaïca met à l’honneur un terroir et un savoir faire unique: la Jamaïque, reconnue pour ses rhums traditionnels aromatiques, puissants et “funky”. Le Plantation Jamaïque fait partie de la Collection Plantation Vintages, une collection mettant en avant un millésime et un terroir à travers chaque nouvelle bouteille. Ces pépites sont bien...
NouveauLe rhum vieux AH RIISE Danish Navy — The Frigate Jylland est un rhum qui tient son nom de l’un des joyaux de la flotte danoise. Cet hommage au patrimoine du Danemark est un clin d’œil aux origines de la marque AH Riise, ainsi qu’un excellent symbole pour ce mélange subtile de rhums vieux et jeunes à la robe très sombre. La dégustation vous embarque au gré...
NouveauLe rhum Zacapa Edicion Negra vous emmène dans les hauteurs du Guatemala, à 2 300 mètres d’altitude plus exactement. Vieilli selon le système solera, une méthode traditionnelle espagnole, le spiritueux tire des fûts de chêne américain brûlés une intensité fumée et épicée dont la puissance aromatique fait écho aux arômes d’un whisky tourbé. Zapaca illustre...
Avec un vieillissement exclusif dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du Bourbon, le rhum JM Millésimé 15 ans se révèle un rhum d’exception qui ravira les amateurs par le parfait équilibre qu’il propose entre de riches parfums fumés et torréfiés, la douceur de la vanille et la gourmandise des arômes de fruits confits. Il saura...
Ce rhum vieux Opthimus 15 ans se caractérise par sa générosité, sa persistance, son équilibre et son caractère. Il se révèle moelleux et gourmand en bouche. L'Opthimus 15 ans illustre l'excellence de la famille Oliver originaire de Cuba.
Servir un verre de rhum vieux Pusser’s 15 ans, c’est un peu rendre hommage aux marins britanniques en retrouvant le plaisir de déguster le mythique Navy Rum. Élevé pendant 15 ans, le rhum vieux Pusser’s 15 ans s'adresse aux amateurs de rhums puissants ronds et gourmands. Entre notes épicées et touches plus fruitées, Pusser fait un clin d’œil à l’histoire...
Vieillie en fûts de chênes brûlés pendant un minimum de 15 ans, cette cuvée Angostura 1787 célèbre l’année de construction du premier moulin à canne à sucre de Trinidad. Le rhum vieux Angostura 1787, en provenance des Caraïbes possède une richesse de saveurs rarement atteinte pour la gamme.
Le rhum Plantation Fiji fait partie de la Collection Plantation Vintages, une collection de rhums millésimés mettant en avant un terroir et un savoir faire local et unique et ayant connu le double vieillissement tropical et continental, si caractéristiques des rhums Plantation. Avec ce rhum, Plantation nous emmène au coeur du Pacifique, à la découverte...
Le rhum vieux Naud 15 ans est un parfait concentré de saveurs tropicales, marquées par des notes boisées et vanillées, apportées par la double maturation en fûts de Bourbon puis de Cognac. Également connu sous le nom de Ron Panama 15 ans, il est né d’une rencontre entre un maître rhumier panaméen et la famille charentaise Naud. Gage de qualité, le...
NouveauLe rhum vieux Abuelo Centuria célèbre le 100ème anniversaire de la maison et a été produit pour la première fois en 2008. C'est la cuvée prestige assemblant de vieux rhums avec une moyenne de 30 ans d'âge (42 ans pour le plus vieux) !
NouveauLe coffret rhum Botran édition 75e anniversaire célèbre l’histoire et les traditions de la famille Botran. Le rhum créé pour cette occasion particulière rassemble plusieurs cuvées, élevées jusqu’à 30 ans selon le système solera. Au nez, les parfums sont nettement portés vers les épices et les agrumes, que vous pouvez d’ailleurs accentuer en bouche grâce à...
Le rhum Diplomatico Ambassador, un hors d’âge vénézuélien, présente un esprit complexe, mais avec des saveurs accessibles. De son vieillissement en fût de chêne américain et d’une finition supplémentaire en fûts de Xérès, il tient des notes marquées de fruits secs et d’épices. Cette nouvelle démonstration du savoir-faire des maestros roneros de la maison...