L’Habitation La Favorite est fondée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, elle produisait du sucre de canne. C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui.
La cuvée de la Flibuste est un assemblage de rhums millésimés en 1992, l'embouteillage manuel et son étiquette manuscrite traduisent tout le soin apporté par M. Robert Charles maître de chais.
Cette Réserve du Chateau 2000 de la distillerie La Favorite est un délice dans la continuité de la cuvée de la Flibuste. Embouteillé en 2014, limité à 10 000 exemplaires.
La Cuvée Privilège est un assemblage de rhums de 30 ans et 35 ans, élaborés au sein de la distillerie familiale martiniquaise La Favorite, dirigée par la famille Dormoy depuis trois générations. La production annuelle est limitée à 2500 bouteilles, et chaque exemplaire de cette Cuvée Privilège est assemblé, ciré et numéroté à la main.
La Favorite rivière Bel Air 2017 est un rhum blanc millésimé qui provient de la récolte de l’année 2017. Ce rhum est produit exclusivement à partir de canne rouge qui délivre ici toute sa richesse et sa puissance. Cette cuvée est élaborée en édition limitée (8 500 bouteilles) dans la dernière distillerie de Martinique fonctionnant grâce à une machine à...
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