



Le rhum arrangé Mama Sama Trilogie Vanille est la meilleure vente de la marque. Dans cette macération, Mama Sama ne plonge pas une, mais deux vanilles avec le rhum, la vanille Bourbon et la vanille de Papouasie. Comme les autres rhums arrangés de l’enseigne, il a été élaboré à Bordeaux avec du rhum agricole Bellevue IGP Guadeloupe et du sirop de sucre de canne roux fait maison.
Les saveurs de la Guadeloupe s’invitent à Bordeaux. C’est dans cette ville qu’une jeune femme née à Marie Galante s’installe et décide de retrouver les parfums de son île natale. C’est son mari Guillaume qui s’y colle en devenant le chef de cette entreprise familiale. Ce n’est pas un débutant ! Il connaît bien ce spiritueux. Et pour cause, il a travaillé pendant des années dans ce domaine au sein d’une maison de rhum.
Mama Sama, c’est l’histoire d’une rencontre et d’une famille autour de la boisson nationale des Antilles. Leur objectif : tous les produits de la gamme doivent initier un voyage en bouche. Guillaume et son équipe choisissent minutieusement tous les ingrédients qui composent les rhums arrangés et les planteurs. Tout se passe dans un laboratoire près de Bordeaux.
Nous vous proposons de partir à la rencontre de ces deux gousses de vanille : la Vanille Bourbon de Madagascar et la vanille de Nouvelle Papouasie avec le rhum arrangé Mama Sama Trilogie Vanille. Elles sont différentes au niveau du goût et de l’odeur. La vanille malgache délivre un parfum à la fois délicat et intense pour aromatiser toutes les préparations. La seconde possède des notes anisées, florales et de pains d’épices.
Êtes-vous prêt pour cette rencontre vanillée ?
Le challenge avec cette création était d’éviter que la vanille prenne le dessus sur le rhum. Elle ne devait pas devenir omniprésente. La marque cherchait à obtenir le parfait équilibre pour laisser une jolie place au rhum. En bouche, le résultat est spectaculaire : vanillé, floral, monochrome, équilibré.
Damien C. publié le 02/02/2023 suite à une commande du 20/01/2023
Parfum de vanille prononcé et on ne sent presque pas le goût de l’alcool
Mikael D. publié le 16/11/2022 suite à une commande du 24/09/2022
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