Rhum HBS
Après des années d’absence, la distillerie de l’Habitation Beauséjour en Martinique se remet à fumer avec le retour de la marque de rhum HBS. De ses alambics coule un distillat toujours aussi haut de gamme et parfumé. Il saura ravir les palais chanceux d’en découvrir les embouteillages, encore limités à un nombre restreint d’exemplaires de rhums blancs.
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La renaissance de l'Habitation Beauséjour et du rhum HBS
Après de longues années de patience, les amateurs de rhum assistent au renouveau de l’Habitation Beauséjour et de son rhum HBS de Martinique. Louis de Lucy de Fossarieu, propriétaire des lieux dès 1928, a fait de la Maison une référence réputée pour ses cuvées haut de gamme durant la première moitié du XXe siècle.
La propriété a été fondée au 17e siècle, puis se sont développées sur place différentes cultures, dont celle de la canne à sucre qui donna naissance à un rhum de qualité. La Seconde Guerre mondiale mit malheureusement fin à cette activité en supplantant toutes les productions locales par de la Banane.
Depuis quelques années, la dernière génération est aux commandes de l’Habitation, avec à sa tête Jean-Louis, petit-fils de Louis de Lucy de Fossarieu, qui a décidé de rouvrir la distillerie.
Le rhum HBS tient une partie de son originalité de sa méthode de fabrication peu commune en Martinique, une distillation en alambic. Pour le reste, seule une dégustation pourra révéler le secret de l’engouement autour des références HBS…
Apprécier le Rhum HBS
Pour accompagner son retour, la marque propose des cuvées déjà devenues mythiques.
Le rhum blanc HBS Cuvée Sénateur est l’une d’elles, embouteillé dans un nombre très limité de 400 flacons, mais qui suffit à signer son retour. Derrière sa robe cristalline, la cuvée Sénateur illustre ce que Beauséjour fait de mieux, un rhum blanc aux notes végétales délicieusement agrémentées d’arômes fruités et d’une touche de poivre dans les deniers instants de la finale.
Le rhum blanc HBS Sélection Variétale 55% poursuit les retrouvailles de la marque avec son public grâce à des notes herbacées. Un rappel du terroir local qui fait écho aux amoureux de l’île aux fleurs !
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