Rhum Dillon
Le rhum Dillon perpétue la tradition rhumière des Antilles en offrant une gamme de rhums authentiques, labellisés AOC Martinique. Appréciée des mixologues pour la richesse de ses rhums blancs, la distillerie est également réputée pour valoriser son terroir avec des recettes plus complexes et élevées sous bois. Une variété de saveurs qui vous invite à (re)découvrir cette Maison mythique.
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Acheter le rhum Dillon en connaisseur
L’histoire de Dillon est digne d’une comédie romantique de l’époque, avec la rencontre d’un colonel irlandais, Arthur Dillon, et de Marie-Françoise Laure Girardin, une jeune veuve propriétaire d’une Plantation de cannes à sucre. Leur mariage scelle le début de l’aventure du Rhum Dillon, qui se fait connaître à travers le monde entier pour ses rhums blancs et ses connaissances en matière de vieillissement.
La marque Dillon est rachetée par la société Bardinet puis par la Martiniquaise en 1993.
Pour la marque, ce qui compte avant tout, c’est le respect de l’âme des rhums martiniquais, avec une production qui reprend les traditions locales.
Une authenticité que l’on retrouve dès la culture de la canne à sucre, exclusivement réalisée par Dillon directement. De la culture à la récolte, cet encadrement permet de garantir la fraîcheur des cannes utilisées.
Les cannes sont ensuite distillées dans une colonne qui date de 1922 et se trouve aujourd’hui au sein de la distillerie Depaz tandis que le vieillissement se fait toujours au sein du chai historique de la Maison à Fort-de-France.
En 1996, cette exigence a permis au rhum Dillon d’obtenir l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.
Apprécier les dégustations du rhum Dillon
La Maison Dillon s’est construit une réputation autour de ses rhums blancs, particulièrement appréciés pour l’élaboration de cocktails.
Vous pourrez notamment laisser libre court à votre créativité avec le Cubi de rhum blanc Dillon 50% 3 litres. Ti Punch, Punch à la coco ou encore Bowler Hat, ce ne sont pas les recettes qui manquent pour sublimer les arômes de banane, d’ananas et de miel qui se dévoilent en bouche.
Parmi son offre plus haut de gamme, le rhum vieux Dillon XO Magnum se distingue par la richesse de sa palette aromatique autour de notes vanillées et boisées, acquise par l’assemblage de rhums agricoles vieux de 10 ans minimum.
La Maison Dillon propose également aux amateurs de rhums vieux de découvrir le rhum vieux Dillon millésime 2004 dans sa sublime carafe ronde. Élevé pendant 12 ans en fût de chêne américain sous le climat tropical de Martinique puis fini en fût de chêne français, il laisse au palais une empreinte boisée, pleine de gourmandise et de douceur. Un grand cru qui se déguste lors de grandes occasions !
Le rhum vieux Dillon VSOP provient du jus des cannes à sucre les plus raffinées de Martinique. Il mûrit au moins 4 ans dans des fûts de chêne selon les méthodes traditionnelles. Il offre une complexité aromatique avec des notes de chocolat, de fruits secs grillés, de cannelle, de réglisse, et des nuances délicates de vanille. En bouche, ce rhum VSOP présente une agréable rondeur qui persiste jusqu'à la finale.
Le rhum vieux Dillon XO 9 ans est un rhum agricole AOC, préparé dans la plus pure tradition martiniquaise. Ce rhum, distillé dans une colonne créole, bénéficie d'une période de vieillissement de 9 ans dans des fûts de chêne, dans le climat tropical de la Martinique, à proximité de Fort-de-France.
Nos clients nous font confiance
« Très bons produits surtout le planteur que j’ai choisi »
« achat et livraison rapide et soignée »
« Navigation sur le site mal adapté aux mobiles J’ai payé une livraison 24h et ai reçu le colis 72h après »
« livraison ok, le site ok, mais pour ce rhum , bien que la description il est mentionné "franc et d'une densité remarquable en bouche" "enveloppant le palais de saveurs de sucre de canne chaud et de banane mignonne" ... malheureusement rien ne reste plus de 1 second en bouche tous ce dissipe a un point ou on ne sans presque rien c'est bien dommage peut être tester la version brune, mais j'ais peur de perdre le coté frais avec le coté boisé des rhum brun , il est cependant très intéressent en cocktail. »
« Très bon »
« nothing to say, all is fine, easy to use and no issue on my pruchase and delivery »
« Très bien »
« 3 bouteilles achetées, dans le lot une bouteille que je soupçonne d'être altérée, car des rhums qui ne correspondent pas à mes attentes j'en ai déjà bu en constatant toujours une qualité derrière, là c'est imbuvable. J'ai envoyé 2 messages au service client, à 10 jours d'intervalle, en indiquant bien que j'avais conscience qu'ils n'étaient pas dans la bouteille mais s'ils avaient connaissance d'un lot défectueux ou si une solution était possible, à ce jour aucune réponse. Il est évident qu'avec si peu de considération je ne commanderai plus »
« Excellent produit »
« Vente mensongère ! en stock alors que pas du tout mais vous etes averti une fois la commande faite ! honteux ! »