La marque de rhum Opthimus est élaborée par les frères Oliver, ce sont essentiellement des rhums élevés selon la méthode solera. La famille Oliver décide de quitter Cuba en 1959, lors de la révolution, pour s'installer à Saint Domingue où le climat est similaire à l'île de Cuba.
Le rhum vieux Opthimus 25 ans est considéré comme l'un des meilleurs rhums du monde. Il est issu d'une grande tradition des rhums cubains que la famille Oliver développe pour proposer ses rhums de qualité exceptionnelle comme cette version Opthimus 25 ans.
Ce rhum vieux Opthimus 15 ans se caractérise par sa générosité, sa persistance, son équilibre et son caractère. Il se révèle moelleux et gourmand en bouche. L'Opthimus 15 ans illustre l'excellence de la famille Oliver originaire de Cuba.