Rhum arrangé Mama Sama Canelé

Secret de fabrication du rhum arrangé Mama Sama Cannelé

Les rhums arrangés Mama Sama sont réputés pour explorer l’authenticité des saveurs antillaises. Dans la collection « Douce France », ce sont des ingrédients du terroir français qui sont mis à l’honneur. Avec cette nouvelle recette, le rhum arrangé Mama Sama Cannelé rend hommage à Bordeaux, la ville d’adoption de la Mama, créatrice de la marque et native de Guadeloupe.

La production de ce spiritueux d'apparence très simple a nécessité de nombreux essais pour trouver le dosage parfait. Le rhum arrangé Mama Sama Cannelé utilise comme base du rhum agricole Bellevue IGP Guadeloupe. L’ajout de 4 cannelés et de sirop de sucre roux maison marque ensuite le début de la macération. 

Pour participer à cette aventure culinaire autour de deux cultures, la Mama ne pouvait faire qu’appel à l’emblème de la gastronomie bordelaise, le numéro 1 des cannelés, nous avons nommé la maison de tradition de La Toque Cuivrée. 

Ce choix de produits d’excellence donne naissance au rhum arrangé Mama Sama Cannelé, dévoué à montrer les richesses de la Guadeloupe et surtout celle de la Gironde. Le clin d’œil se poursuit jusque dans le packaging, qui lui aussi fait référence à cette région.

Profil de dégustation du rhum arrangé Mama Sama Cannelé

Les cannelés sont de petites pâtisseries moelleuses et vanillées. On retrouve tout leur caractère généreux dans le rhum arrangé Mama Sama Cannelé. Cette version permet de redécouvrir les saveurs de votre enfance avec une recette à 32%.

En bouche, tout n’est que volupté vanillée et nostalgie pâtissière. Le cannelé est présent, agrémenté par la saveur exquise du rhum Bellevue qui relève avec douceur les arômes.