Rhum Chalong Bay
Découvrez de nouvelles saveurs dans l'univers du rhum tout en explorant les délices de la cuisine thaïlandaise grâce au rhum Chalong Bay, un rhum unique qui capture l'essence même du terroir thaïlandais. Située à Phuket, la distillerie opère selon un processus entièrement artisanal, grâce à une équipe dévouée et passionnée, dans le but de vous offrir une expérience authentique des richesses agricoles de la Thaïlande.
L'histoire du rhum Chalong Bay
L'histoire de Chalong Bay prend racine dans la passion commune de deux jeunes Français pour le rhum et l'Asie, ainsi que dans leur désir de ramener les traditions et le savoir-faire français du rhum agricole là où la canne à sucre a ses origines.
Ils créent des rhums authentiques et purs en mêlant des pratiques artisanales, des cultures et des méthodes de production, tout en adoptant une approche durable et éthique qui respecte l'environnement et les communautés locales.
Chalong Bay est exclusivement produit à partir de la première pression d'une variété de canne à sucre thaïlandaise, cultivée par de petits agriculteurs partenaires sans utilisation de produits chimiques ni pesticides, et récoltée manuellement sans brûlis.
Chaque lot est distillé directement au feu avec du bois recyclé et un alambic en cuivre armagnacais, fabriqué et importé de France.
Les rhums aromatisés sont infusés à la vapeur pendant la distillation avec des ingrédients frais issus de la cuisine thaïlandaise. Tous les rhums sont naturels, sans aucun additif tel que le sucre ou d'autres arômes ajoutés.
La gamme de rhum Chalong Bay
Inspiré du calendrier lunaire thaï, le rhum ambré Chalong Bay Lunar Series Fût ex-Shochu est un small batch en provenance directe de Thailande. Après la version classique, vieillie avec soin en fûts de Bourbon, la marque dévoile aujourd'hui une déclinaison inédite, affinée dans des fûts de shochu, un alcool traditionnel issu du riz. La maturation de ce nectar s'est déroulée sous un climat continental, en France, pendant 26 mois. Cette période a donné naissance à une robe dorée, véritable écrin des trésors qu'elle renferme. Les arômes subtils de poire et de canne apportent une fraîcheur exaltante, tandis que les saveurs étonnantes de riz, de noix de coco et d'épices révèlent l'influence unique de ce processus de maturation.
Nos clients nous font confiance
« Très bons produits surtout le planteur que j’ai choisi »
« achat et livraison rapide et soignée »
« Navigation sur le site mal adapté aux mobiles J’ai payé une livraison 24h et ai reçu le colis 72h après »
« livraison ok, le site ok, mais pour ce rhum , bien que la description il est mentionné "franc et d'une densité remarquable en bouche" "enveloppant le palais de saveurs de sucre de canne chaud et de banane mignonne" ... malheureusement rien ne reste plus de 1 second en bouche tous ce dissipe a un point ou on ne sans presque rien c'est bien dommage peut être tester la version brune, mais j'ais peur de perdre le coté frais avec le coté boisé des rhum brun , il est cependant très intéressent en cocktail. »
« Très bon »
« nothing to say, all is fine, easy to use and no issue on my pruchase and delivery »
« Très bien »
« 3 bouteilles achetées, dans le lot une bouteille que je soupçonne d'être altérée, car des rhums qui ne correspondent pas à mes attentes j'en ai déjà bu en constatant toujours une qualité derrière, là c'est imbuvable. J'ai envoyé 2 messages au service client, à 10 jours d'intervalle, en indiquant bien que j'avais conscience qu'ils n'étaient pas dans la bouteille mais s'ils avaient connaissance d'un lot défectueux ou si une solution était possible, à ce jour aucune réponse. Il est évident qu'avec si peu de considération je ne commanderai plus »
« Excellent produit »
« Vente mensongère ! en stock alors que pas du tout mais vous etes averti une fois la commande faite ! honteux ! »