Rhum Chalong Bay
Découvrez de nouvelles saveurs dans l'univers du rhum tout en explorant les délices de la cuisine thaïlandaise grâce au rhum Chalong Bay, un rhum unique qui capture l'essence même du terroir thaïlandais. Située à Phuket, la distillerie opère selon un processus entièrement artisanal, grâce à une équipe dévouée et passionnée, dans le but de vous offrir une expérience authentique des richesses agricoles de la Thaïlande.
L'histoire du rhum Chalong Bay
L'histoire de Chalong Bay prend racine dans la passion commune de deux jeunes Français pour le rhum et l'Asie, ainsi que dans leur désir de ramener les traditions et le savoir-faire français du rhum agricole là où la canne à sucre a ses origines.
Ils créent des rhums authentiques et purs en mêlant des pratiques artisanales, des cultures et des méthodes de production, tout en adoptant une approche durable et éthique qui respecte l'environnement et les communautés locales.
Chalong Bay est exclusivement produit à partir de la première pression d'une variété de canne à sucre thaïlandaise, cultivée par de petits agriculteurs partenaires sans utilisation de produits chimiques ni pesticides, et récoltée manuellement sans brûlis.
Chaque lot est distillé directement au feu avec du bois recyclé et un alambic en cuivre armagnacais, fabriqué et importé de France.
Les rhums aromatisés sont infusés à la vapeur pendant la distillation avec des ingrédients frais issus de la cuisine thaïlandaise. Tous les rhums sont naturels, sans aucun additif tel que le sucre ou d'autres arômes ajoutés.
La gamme de rhum Chalong Bay
Inspiré du calendrier lunaire thaï, le rhum ambré Chalong Bay Lunar Series Fût ex-Shochu est un small batch en provenance directe de Thailande. Après la version classique, vieillie avec soin en fûts de Bourbon, la marque dévoile aujourd'hui une déclinaison inédite, affinée dans des fûts de shochu, un alcool traditionnel issu du riz. La maturation de ce nectar s'est déroulée sous un climat continental, en France, pendant 26 mois. Cette période a donné naissance à une robe dorée, véritable écrin des trésors qu'elle renferme. Les arômes subtils de poire et de canne apportent une fraîcheur exaltante, tandis que les saveurs étonnantes de riz, de noix de coco et d'épices révèlent l'influence unique de ce processus de maturation.
Nos clients nous font confiance
« Pourquoi demandez vous l’avis alors que la livraison n’a pas été effectuée? »
« Je viens d'avoir la livraison de mon calendrier de l'avent mama sama, j'ai hâte d'être le 1 décembre pour débuter la dégustation »
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« Première commande et très grande satisfaction d'abord d'un site qui m'aura permis de répondre à mes attentes précises : des Rhums de La Barbade si spéciaux... Puis le choix, les explications des distilleries, leur Histoire, la composition et le vieillissement de chaque Nectar présenté. Ainsi j'ai commandé trois Rhums différents de La Barbade, une livraison exemplaire qui plus est en Locker Pick-Up que je salue avec un carton ultra-solide et un agencement intérieur méthodique : j'ai ainsi déballé mes trois merveilleuses bouteilles dont une, comme convenu, qui n'avait pas d'étui, mais la "Boutique" sait glisser ladite bouteille dans un ingénieux corset de protection, un vrai régal, un achat qui vaut 20sur 20 de bout en bout alors bravo à toutes vos équipes (et au livreur !), merci et inutile de dire que si vous hésitez, je vous recommande 1000 fois cette enseigne sans égale ! »
« Tres bien »
« De la livraison a la dégustation tout est parfait »