NouveauLe rhum ambré Longueteau propose un remarquable équilibre entre un parfum généreux et une étonnante douceur, plus marquée qu’à l’habitude pour les rhums ambrés. Vieilli durant 18 mois en fût de cognac, le rhum ambré Longueteau dégage des arômes de vanille, qui s’élèvent aux côtés de notes de miel. La dégustation est marquée par une sensation boisée,...
NouveauLe rhum ambré Longueteau Prélude est le premier opus de la gamme Harmonie, attachée à valoriser l’alliance de plusieurs cuvées soigneusement sélectionnées pour exhausser le meilleur d’elles. Cette bouteille, issue du 7e batch, valorise la canne à sucre rouge, développe son sucré naturel et exploite pleinement ses arômes floraux. Le vieillissement des...
NouveauLe rhum de Guadeloupe Longueteau 3 ans est un rhum agricole vieilli 3 ans dans des fûts de chêne, ayant anciennement contenu du cognac. La maison Longueteau démontre une nouvelle fois la parfaite maîtrise d’un savoir ancestral, à travers ce rhum qui dévoile en bouche de subtiles notes boisées et vanillées, agréablement mêlées à de la muscade et de la...
NouveauLe rhum blanc Longueteau 55% est un rhum blanc pur jus qui propose le meilleur de la canne bleue et de la canne rouge. Elles sont toutes les deux cultivées sur le domaine Longueteau en Guadeloupe et sont reconnues pour leur qualité gustative exceptionnelle. La richesse du terroir local se retrouve en bouche avec des notes finement florales et fruitées et...
NouveauLe rhum blanc Longueteau Parcellaire N°9 est un pur jus monovariétal qui met à l’honneur l’un des joyaux de Guadeloupe, la canne rouge. Issue de la parcelle numéro 9, cette variété de canne à sucre réputée juteuse s’exprime ici dans toute sa richesse aromatique. Le rhum séduit le palais par son profil discrètement fruité, tout en rondeur, et l’impression...
NouveauLe rhum blanc Longueteau Genesis honore le patrimoine de Guadeloupe, avec une proposition qui allie saveurs inoubliables et traditions authentiques. Ce brut de colonne révèle une agréable complexité en bouche, citron vert et framboise fraîche se tutoyant avec harmonie. Chaque cuvée de la collection Genesis est soigneusement numérotée et limitée à 5000...
NouveauLe rhum ambré Longueteau Genesis Batch 1 est un bijou des Antilles françaises. Brut de colonne, élevé 24 mois en fût de chêne neuf, ce Genesis ambré a tout pour plaire aux épicuriens à la recherche de saveurs authentiques. Savourer ce rhum est voué à être un moment de partage, autour d’une cuvée très aromatique. Les notes boisées et de caramel se laissent...
NouveauLe rhum de Guadeloupe Longueteau Concerto célèbre le mariage réussi entre divers vieux rhums Longueteau, élevés en fûts de cognac ou de chêne neuf. Embouteillé sans réduction, ce brut de fût issu du batch 5, impose avec puissance un profil aromatique complexe dès le nez, avec des effluves fruités. En bouche, le vieillissement marque le rhum de notes...
NouveauLe rhum blanc Longueteau Parcellaire N°12 remplit à lui seul le cliché des paradis exotiques : des cannes rouges cultivées sous le soleil, des arômes qui reflètent la nature luxuriante de Guadeloupe, et une agréable impression en bouche de fraîcheur sous les tropiques. La famille Longueteau se distingue une nouvelle fois par ce rhum monovariétal...
La gamme “Classique” de chez Longueteau, élaborée depuis plusieurs générations, est le résultat de l’assemblage des deux variétés de canne à sucre du domaine, la canne bleue et la canne rouge.
La canne rouge a pour caractéristique de donner un rhum très suave, rond, remarquable par ses notes fruitées et légèrement florales.
La canne bleue a une identité plus tranchée sur des notes d’agrumes, citronnées et toute en fraîcheur.
L’assemblage de ces deux variétés de canne permet de couvrir le spectre organoleptique le plus large possible, tout en respectant l’identité du terroir et en ayant un profil précis, fin, racé, et ciselé autour de notes finement florales et fruitées.
Parmi la gamme Classique, retrouvez le rhum blanc Longueteau 62% aux saveurs subtiles de citron vert et d’épices ou encore le rhum blanc Longueteau 55% avec ses notes truffées.
La collection “Parcellaire” consiste à mettre en avant l’alchimie à un instant « T » de l’influence d’un terroir, d’une variété de canne à sucre, et d’une année de récolte. En 2014, après avoir goûté le jus de différentes parcelles, les Longueteau identifient des différences de profil de jus de canne, à variété identique, selon que ces dernières ont poussé en bord de mer, dans des zones humides ou sèches etc. Ils décident alors d’isoler chaque année certaines parcelles, et de les travailler de façon indépendante du reste de la production pour en faire ressortir les caractéristiques de terroir.
Du fait de son autonomie dans la culture de ses cannes, Longueteau est la seule distillerie de Guadeloupe à avoir la légitimité de proposer un comparatif entre les différences parcellaires, mettant encore une fois en avant un savoir – faire unique dans la gestion de son agriculture.
Parmi celle-ci, découvrez le rhum blanc Parcellaire N°12, floral et fruité ou encore le rhum blanc Parcellaire N°9, tout en rondeur et souplesse.
La collection "Genesis" est l’ambassadrice des savoir-faire aboutis les plus réputés de la distillerie Longueteau.
En s’engageant à travailler des rhums sans réduction, la famille Longueteau s’engage à restituer le distillat dans son écrin le plus pur, les notes aromatiques les plus précises, et sans artifice.
Pionnière dans la réalisation de brut de colonne sans régulation, cette gamme se compose d’un duo de cuvées en séries limitées et numérotées: Genesis blanc et Genesis Ambré, élevé en fût de chêne neuf pendant 24 mois.
Les cuvées de Genesis sont limitées à 5000 bouteilles par série, sont issues de sélections parcellaires et ont de ce fait des degrés qui varieront d’une série
à l’autre, ainsi que des profils aromatiques uniques selon les années de récolte, les variétés de canne à sucre utilisées, et les climats des parcelles de récolte.
La collection "Harmonie", petit clin d’oeil à la musique classique, dévoile 3 rhums: Prélude, Symphonie et Concerto. Pour les réaliser, le maître de chai, tel un chef d’orchestre, sélectionne plusieurs millésimes et allie avec brio les palettes aromatiques pour créer des nectars harmonieux. Ils sont réalisés en petites séries (1400 bouteilles par batch) et bruts de fût.
Retrouvez le rhum ambré Longueteau Prélude, un rhum gourmand, floral et fruité ou encore le rhum de Guadeloupe Longueteau Concerto aux parfums fumés et boisés marqués par notes suaves de tabac et cigare vanillé.
Les gammes XO et 120 ans sont deux cuvées d’assemblage de rhums vieux. Les stocks de très vieux rhums étant rares chez Longueteau, dans deux perspectives différentes, il s’agit de cuvées rares et d’exception.
La XO, est le dernier assemblage de millésimes de la collection. Il est né de l’alliance de rhums vieux, élevés entre 8 et 12 ans, vieillis en ex fût de cognac.
La cuvée des 120 ans, ou cuvée des 4 générations, célébrait en 2015 l’anniversaire de la distillerie, et les quatre générations de distillateurs de l’histoire de la distillerie, en assemblant un rhum distillé et élevé par chaque génération de Longueteau.
Parmi la Gamme Bartender, découvrez la cuvée « L’Ambré », un rhum élevé sous bois entre 12 et 18 mois à 50% puis réduit à 40% afin d’obtenir un mariage subtil entre finesse et subtilité aromatique.
La cuvée « Le Vieux » , est le résultat d’un vieillissement de rhums blancs classiques base 50° durant 3 ans dans des fûts de chêne français ayant précédemment contenu du cognac.
La collection Longueteau de Punchs et liqueurs est le résultat de la macération et de l’assemblage des nos rhums et des fruits principalement issus des plantations du domaine.
Issue d’un savoir-faire de plus de 30 ans, cette collection a pour but de mettre en avant la richesse du terroir et de la culture Guadeloupéenne.
A la distillerie Longueteau, le terme « PUNCH » est essentiel. Il renvoie à la tradition antillaise, et s’éloigne de la notion d’arrangés par son travail autour d’un fruit unique, qui servira de sujet aux macérations, et aux recettes d’épices.