Punch Longueteau Planteur

Punch Longueteau Planteur, entre tradition et excellence

La distillerie Espérance-Monrepos de la famille Longueteau a depuis longtemps fait la démonstration de son savoir-faire artisanal et de la qualité de ses productions. Elle distille depuis 1895 des rhums agricoles d'une qualité reconnue et appréciée, qu’elle décline notamment dans une gamme de punchs très aromatiques, élaborés à partir de fruits frais cueillis à maturité optimale et issus de l’agriculture raisonnée.

Le domaine du Marquisat de Sainte-Marie et sa distillerie sont entre les mains de la famille Longueteau depuis cinq générations. Chacune bénéficie des connaissances des précédentes et l’effort familial tend à améliorer l’outil et le patrimoine agricole. La volonté d’autonomie de la famille tant en termes d’approvisionnement en canne à sucre qu’en termes de machines et colonne de distillation lui offre une totale liberté d’action et d’orientation. Leur rhum est le reflet de choix stratégiques, qui les gratifie d’une personnalité hors du commun.

En premier lieu, évidemment, le rhum blanc agricole IGP de Guadeloupe donne la base et son tempérament à ce punch planteur traditionnel. Les variétés de cannes bleues et rouges, et le travail remarquable des maîtres distillateurs donnent au rhum une signature aromatique intense, des notes fruitées et florales, végétales et acidulées, qui magnifient la recette du punch planteur. Les fruits sont classiques pour une recette traditionnelle : orange, maracudja (fruit de la passion des petites Antilles qui résiste au climat tropical contrairement à son cousin d’Amérique latine), ananas, goyave, grenadine et une pointe de cannelle.

Punch Longueteau Planteur, le soleil dans le verre

Certains pensent réaliser un bon punch planteur maison, et c’est probable. Mais l’expérience et les ingrédients 100 % naturels et rigoureusement sélectionnés du punch Longueteau planteur feront toujours la différence.

La dégustation de ce punch planteur réjouit l’âme et le cœur, gorgé du soleil de Guadeloupe et des saveurs délicieuses des fruits exotiques. L’onctuosité charme le palais, et la palette  harmonieuse et délicate des jus de fruits frais est sublimée par la finesse du rhum.

Les 16° de ce spiritueux lui permettent de se conserver à température ambiante ou au frais, sans date limite de conservation. Nous vous conseillons de placer la bouteille au réfrigérateur 1 ou 2 heures avant dégustation, et d’éviter ainsi l’ajout de glaçons qui en altèreraient le goût en fondant.