Rhum blanc Longueteau 62%

Histoire du rhum blanc Longueteau 62%

En 1895, Henri Longueteau fonde la distillerie éponyme à Sainte-Marie, un quartier de Capesterre-Belle-Eau. La ville est notamment connue pour la plage de Roseau, idéale pour les pique-niques ou les balades à pied, et réputée pour être l’une des plus belles de Basse-Terre.

Installée sur le Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, la maison Longueteau est une véritable histoire de famille, avec 4 générations qui se sont succédé à la tête de la distillerie. Elle est aujourd’hui la plus ancienne de Guadeloupe encore en activité. Les visiteurs y font un réel saut dans le passé, à la découverte du patrimoine culturel et historique de l’île, intimement marqué par l’arrivée de Christophe Colomb en 1493.

La famille Longueteau a créé le rhum blanc 62% à partir d’un assemblage de distillations indépendantes de cannes bleues et de cannes rouges, cultivées sur le domaine. La particularité de ce rhum blanc est de ne pas avoir été brassé et d’avoir passé 6 mois au repos. Ces choix, reflet de l’audace de la distillerie, permettent d’obtenir un résultat au plus proche du végétal.

D’une robe cristalline, le rhum blanc Longueteau 62% séduit dès le nez grâce à des effluves puissants qui retrouvent toute leur vigueur en bouche. Les arômes de citron vert rehaussent le palais et apportent une bonne dose d’énergie. La finale prolonge, pour notre plus grand plaisir, la douceur sucrée des cannes.

Comment déguster le rhum blanc Longueteau 62%

Le rhum blanc Longueteau 62% est sans doute un des nectars au degré d’alcool le plus élevé de la distillerie familiale. Cette puissance n’enlève rien au plaisir de le déguster, notamment en Ti-punch, le cocktail traditionnel antillais. Toutefois, son profil, un peu primitif, surprend les sens par sa douceur et sa gourmandise une fois servi en digestif sur glace ou dans un verre givré.

Quoi qu’il en soit, une seule règle est à suivre, celle de déguster le rhum blanc Longueteau 62% comme on le préfère !