Rhum ambré Longueteau

Histoire du rhum ambré Longueteau

Le rhum ambré Longueteau 40 % est produit sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie, un lieu-dit de la commune de Capesterre-Belle-Eau en Guadeloupe, riche d’histoire et d’un terroir exceptionnel.

C’est dans ce petit hameau que Christophe Colomb, célèbre navigateur, débarqua en novembre 1493, lors de l’une de ses traversées de l’océan Atlantique. En souvenir de son débarquement, le lieu a pris le nom du bateau de l’explorateur, le Santa Maria.

La propriété sur laquelle est installée la distillerie possède également une histoire originale. À la fin du XIXe siècle, en pleine crise sucrière, le marquis de Sainte-Marie mit en vente le domaine, suite de son addiction trop prononcée pour les jeux. Le notaire en charge du dossier en parle à Henri Longueteau, un homme du métier, qui achète l’exploitation. Ainsi, depuis 1895, les Longueteau produisent sur ces terres l’un des rhums agricoles les plus prestigieux de Guadeloupe, dans la plus ancienne distillerie encore en activité de l’île.

Caractéristiques du rhum ambré Longueteau

Le rhum ambré Longueteau 40 % fait partie de la gamme Bartender. Ce rhum agricole blanc est élevé 18 mois dans des fûts ayant préalablement contenu du cognac, à 50°, avant d’être réduit à 40° pour une dégustation tout en douceur.

Pendant son séjour en fût, le rhum ambré Longueteau 40 % circule à l’intérieur de la fibre du bois qui rejette ensuite le liquide enrichi de tannin, afin d’obtenir une belle maturité des arômes et une robe d’une couleur dorée.

Au nez, ce Longueteau ambré respire la vanille, adoucie par des notes de miel.

En bouche, les saveurs s’expriment tout en rondeur sur un fond boisé relevé par des touches subtiles de cannelle.

La finale est à l’image du reste de la dégustation, avec un sentiment de maturité épicée qui marque le palais.