Rhum ambré La Favorite Coeur de Canne ESB

Composition du rhum ambré La Favorite Coeur de Canne ESB

Le rhum ambré La Favorite Cœur de Canne ESB est un rhum agricole bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Martinique, un gage de qualité et d’authenticité. Sur les terres de la distillerie La Favorite, située à proximité de Fort-de-France en Martinique, la canne à sucre est cultivée dans le respect des traditions antillaises, puis récoltée à la main.  

Après la récolte, le jus de canne, appelé vesou, est extrait et fermenté selon des méthodes traditionnelles. La distillation s’effectue dans des colonnes créoles, emblématiques des rhums agricoles martiniquais, pour garantir un profil aromatique riche et équilibré. Ce rhum est ensuite vieilli pendant 24 mois en foudres de chêne, des cuves qui permettent au rhum de s’imprégner des nuances boisées tout en conservant une certaine fraîcheur. Ce processus offre une belle transition entre les arômes vifs d’un rhum blanc et les saveurs plus douces et complexes d’un rhum vieux.  

Le design de la bouteille reflète le savoir-faire artisanal de La Favorite. Sa forme arrondie et robuste est rehaussée de gravures en relief représentant des cannes à sucre, un clin d’œil au terroir martiniquais. Le bouchon en bois naturel et l’étiquette élégante, ornée de dessins évoquant la distillerie et les champs de canne, soulignent l’authenticité et l’histoire de ce rhum.  

Dégustation du rhum ambré La Favorite Coeur de Canne ESB

Le rhum La Favorite Cœur de Canne ESB séduit par son équilibre aromatique et sa finesse. Au nez, il révèle des notes de canne fraîche, de vanille et de miel, accompagnées d’une touche florale et épicée.  

En bouche, sa rondeur met en lumière des saveurs gourmandes de banane flambée et de bois grillé, soutenues par des arômes subtils de vanille. La finale, délicatement miellée et épicée, prolonge l’expérience avec une agréable sensation de douceur.  

Ce rhum se savoure idéalement pur pour apprécier la richesse de son profil aromatique, mais il constitue également une excellente base pour des cocktails comme le ti-punch. Sa complexité en fait aussi un compagnon parfait pour des moments de dégustation au calme, où chaque arôme peut être pleinement apprécié.  

Ce que nous apprécions dans l’équipe boutique-rhum.com, c’est l’harmonie entre tradition et innovation que propose ce rhum. Un produit qui illustre parfaitement le savoir-faire de La Favorite et le charme des rhums agricoles martiniquais.