Rhum vieux Abuelo 15 ans Napoleon

76,49 €2021-03-07

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Le rhum vieux Abuelo 15 ans Napoléon fait partie de la Finish Collection, une trilogie qui mêle aventure et arômes grâce à des finitions audacieuses. Pour sa part, la cuvée Napoléon est réputée pour son élégance et la complexité de ses saveurs boisées et fruitées. Un charme bien particulier conféré par une finition en fûts de Cognac Napoléon.

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Fiche technique
Provenance :Panama
Type de rhumRhum de tradition espagnole (RON)
Distillation à partir de :Mélasse
Contenance :70cl
Volume alc.40%
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Caractéristiques du rhum vieux Abuelo 15 ans Napoléon

Le Panama regorge de champs de cannes à sucre et de parfums ensoleillés. Ron Abuelo, installé depuis plus de 100 ans dans la pampa panaméenne, à Pesé, a pourtant décidé de se lancer dans une conquête des saveurs d’ailleurs avec la gamme Finish Collection.

La marque innove en proposant trois cuvées, avec trois finish différents pour apporter une complexité nouvelle aux produits. La recette du rhum reste inchangée, avec une canne à sucre récoltée à la main sur les quelque 1 600 hectares du domaine, directement pressée sur place, puis distillée dans une colonne à tête cuivrée.

Le rhum vieux Abuelo 15 ans Napoléon est un assemblage de rhums soigneusement sélectionnés, vieillis 15 ans en fûts de Bourbon de chêne américain avant de connaître une finition en fûts de Cognac Napoléon.

Ce chêne français offre une richesse aromatique singulière, grâce au spiritueux français qu’il a déjà renfermé pendant 6 ans. Les tanins ont ainsi développé une identité unique, à la fois boisée et fruitée.

Notes de dégustation du rhum vieux Abuelo 15 ans Napoléon

D’une belle robe acajou, le rhum vieux Abuelo 15 ans Napoléon promet une dégustation somptueuse, avec une élégance que nous pourrions qualifier d’« à la française ».

Tout commence avec un nez particulier, grâce à un parfum fruité qui embaume l’air tendrement. Prunes et raisins semblent se faire la bise, une embrassade amicale et franche, d’où résultent des effluves chaleureux. Ils sont rapidement rejoints par des senteurs de cacao et de bois grillé.

En bouche, vous retrouverez des fruits secs, qui viennent complimenter, sans fausse modestie, un boisé accueillant. De son vieillissement en fûts de Cognac, le rhum vieux Abuelo 15 ans Napoléon tient une maturité enivrante aux saveurs d’automne.

La finale du rhum vieux Abuelo 15 ans Napoléon prolonge le plaisir avec harmonie, dans une longueur délicate et profonde.

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Franck S. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020

5/5

Très bon rhum bien fruité, bien rond.... À consommer sans modération.

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