La plus grande distillerie du Panama est la propriété de Varela Hermanos, une société restée familiale depuis 1908. On retrouve également de nombreuses versions de rhum du Panama sous des marques d'embouteilleurs.
Puissant et élégant, le rhum Abuelo 12 ans est l'un des meilleurs rhums. C'est un rhum Abuelo superbement équilibré et séducteur, l'élégance du Panama en bouteille ! En 2014 le rhum Abuelo 12 ans remporte le titre suprême de meilleur rhum de sa catégorie au Miami rhum festival RUM XP.
Le rhum Abuelo 7 ans développe des arômes raffinés de praliné et de fruits jaunes. Le rhum Abuelo 7 ans a reçu une double médaille d'or en 2010 dans sa catégorie au concours "San Francisco world spirits"
Le rhum Abuelo Centuria célèbre le 100ème anniversaire de la marque Abuelo, c'est un assemblage de très vieux rhums dont certains ont plus de 30 ans d'âge ! 500 caisses de 6 bouteilles seulement de rhum Abuelo Centuria ont été produites pour le monde entier. Il s'agit évidement d'un magnifique coffret en édition limitée.
Le rhum Plantation Panama 2004 est un rhum élégant avec un caractère riche et doux. Il est marqué par des notes gourmandes de crème glacée rhum-raisin.
Ce rhum Abuelo XV Oloroso bénéficie d'un finish en fût de Xérès d'un an environ. Il en résulte une sublimation de son tempérament hispanique, avec ses notes gourmandes de fruits secs. A découvrir absolument !
Le chêne français de ces fûts, la saveur délicate et complexe liée aux arômes de Cognac avec son fruité caractéristique, confèrent au rhum Abuelo XV Napoléon une élégance et un identité singulière.
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