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Rhum vieux Compañero Extra Anejo Panama

Name: Rhum vieux Compañero Extra Anejo Panama
Brand: Compañero
SKU: BR713
Price: 49.9 EUR
Availability: InStock

7 avis

70cl

54%

En stock

Le rhum vieux Compañero Extra Anejo Panama est un rhum de 12 ans d'âge vieilli dans des fûts de bourbon ayant contenu des fèves de cacao. Il en ressort un rhum au parfum chocolaté, surprenant, doux et gourmand!

Volume

70 cl En stock

5 cl Rupture

49,90 €

TTC

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Description
Avis clients (7)

Rhum 1423 World Class Spirits

Panama

Mélasse

Rhum de tradition espagnole (RON)

Origines du rhum vieux Compañero Extra Anejo Panama

Le Panama est surtout connu pour son canal qui relie l’océan Pacifique à l’océan Atlantique, mais ce petit petit pays d’Amérique Centrale a de nombreux autres atouts, parmi lesquels un climat particulièrement propice à la culture de la canne à sucre.

Le rhum Compañero est produit dans la province d’Herrera où la canne bénéficie d’un microclimat appelé Dry Arch caractérisé par un déficit de pluie d’été qui donne à la canne de bonnes concentrations de sucre au moment de la récolte. En outre, la région bénéficie de températures et d'un taux d’humidité stables créés par la confluence de l'air de l'océan Pacifique et de la chaleur des Caraïbes. Cette stabilité climatique permet une bonne évolution du rhum au cours de son vieillissement.

Commercialisé et embouteillé par la société danoise 1423 World Class Spirits, le rhum est produit par la destileria Don José avec un alambic à colonne puis mis en vieillissement 12 ans pour obtenir son appellation Extra Añejo. La particularité de cette cuvée réside dans son mode d'élaboration un peu spécial: le rhum est mis à vieillir plus de 11 ans dans des fûts de Bourbon puis ensuite le rhum est retiré, on place dans les fûts des fèves de cacao que l'on toaste puis le rhum repose 9 mois supplémentaires dans ces fûts. L’arôme de chocolat va fusionner avec ceux du rhum au fil du temps, donnant au rhum ce goût très chocolaté.

Notes de dégustation du rhum vieux Compañero Extra Anejo Panama

Comme la présence chaleureuse d’un ami de longue date retrouvé, ce rhum va donner le ton pour commencer votre dégustation avec puissance et douceur. La puissance d’un rhum à 54% et la douce chaleur de notes chocolatées. Au nez, puis en bouche, laissez vous emporter par ces arômes de chocolat noir épais, crémeux, ponctué de touches d’agrumes avec une belle longueur, gourmande et suave.

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Anonymous A. publié le 27/03/2023 suite à une commande du 27/02/2023

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Pas de mauvaise surprise avec les companero

Anonymous A. publié le 08/06/2022 suite à une commande du 04/04/2022

4/5

Belle découverte.

Anonymous A. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 09/01/2022

3/5

Second achat de ce rhum. La première fois il m'avait vraiment plu, de fort arômes de cacao très original et appréciable. Pour cette nouvelle commande, assez déçue. Je ne sais pas si c'est du à un millésime différent, mais les arômes sont beaucoup moins prononcés et le fort degré l'alcool se sent beaucoup plus en bouche.