Coffret rhum Depaz blanc, VO, VSOP, XO

Les origines du coffret rhum Depaz blanc, VO, VSOP, XO

La montagne Pelée, en Martinique, est le berceau historique de la Maison Depaz, fondée en 1651 par le premier gouverneur de l’île. Ces terres fertiles, avec un terroir qui assure la récolte d’une canne particulièrement riche en sucre, sont aussi le danger qui guette l’exploitation.

En mai 1902, le volcan de la Montagne se réveille et détruit l’ensemble du village ainsi que la distillerie. Victor Depaz, alors en étude en métropole, est le seul survivant de la famille. Quelque temps après la catastrophe, il revient sur les lieux et décide de poursuivre l’œuvre de ses aïeux.

Une quinzaine d’années plus tard, il est à nouveau possible de goûter au rhum de la Montagne grâce à une toute nouvelle distillerie, nichée dans un écrin de verdure. Depuis cette renaissance, la Maison Depaz est devenue une ambassadrice historique du rhum martiniquais, récompensé de maintes fois lors de concours.

Une excellence que vous retrouvez dans le coffret rhum Depaz blanc, VO, VSOP, XO, composé des meilleurs rhums agricoles de la Maison.

Caractéristiques du coffret rhum Depaz blanc, VO, VSOP, XO

Le coffret rhum Depaz blanc, VO, VSOP, XO est un condensé de saveurs exquises, reconnues lors du Concours général agricole de Paris, où chaque spiritueux a été médaillé au moins une fois par l’or.

Le rhum blanc Depaz, distingué en 2020, expose avec intensité un profil fruité et floral complexe qui transforme la dégustation en une expérience envoûtante autour de la canne à sucre.

Le rhum vieux Depaz Plantation séduit le palais grâce à son caractère pleinement développé dans un verre ballon, que l’on réchauffe au creux de la main. Vieilli au moins 3 ans en fût de chêne, il est marqué par de fines notes de vanille, accompagnées par des fruits confits et du pruneau, de la noix de coco, du chocolat ainsi que des touches de café.

Le Depaz Réserve Spéciale VSOP est un assemblage de rhums élevés 7 ans minimum dans des petits fûts de chêne, qui lui apportent un boisé doux et mémorable. Des arômes de pruneaux viennent embellir une bouche déjà bien ronde et réservent une belle longueur pour la finale.

Enfin, la dernière mignonnette contient le rhum Depaz Grande Réserve XO, un mélange équilibré de rhums âgés de 8 à 10 ans qui présente une belle complexité en bouche. La finesse de la vanille, sublimée par un boisé naturellement doux, fait de ce spiritueux l’une des références les plus élégantes et savoureuses de Depaz.

Le coffret rhum Depaz blanc, VO, VSOP, XO est à savourer sec, pour en découvrir toutes les subtilités aromatiques.