Rhum de Guadeloupe Damoiseau VO

70cl

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Le rhum Damoiseau VO est un pur jus de canne à sucre fermenté et distillé en colonne créole. Il a résidé durant 3 ans en fûts ayant contenu du bourbon sous la chaleur de la Guadeloupe. C’est le minimum requis pour devenir un rhum vieux. Sa palette aromatique est un véritable hymne aux saveurs tropicales. Sa couleur ambrée, il la doit au travail passionné et artisanal de toute l’équipe.

Le rhum Damoiseau VO a décroché la médaille d’or du concours agricole de Paris en 2020.

38,00 €
TTC

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Guillemet

Guadeloupe

Pur jus de canne

Rhum agricole

L’histoire du rhum Damoiseau VO

La famille Damoiseau est le premier producteur de rhum agricole des Antilles françaises. Elle élabore ses rhums dans le respect des traditions antillaises. Le domaine bénéficie de deux atouts : le climat ensoleillé et le sol.

Son terroir joue un rôle majeur dans la qualité exceptionnelle de ce spiritueux. Sa terre calcaire lui offre des cannes plus sucrées. Damoiseau cultive 30 à 40 hectares de canne à sucre sur son domaine. Mais la production est telle que cela ne représente que 20 % de la matière première nécessaire ! 80 % des cannes viennent des planteurs voisins de Grande Terre.

La Maison Damoiseau possède trois chais de vieillissement sur leur site ce qui leur permet de stocker un nombre impressionnant de fûts de rhum vieux en Guadeloupe. Cela représente environ 3000 fûts de chêne ex-bourbon et ex-cognac.

Durant ce repos, le rhum se bonifie et acquiert ses riches arômes. C’est pourquoi la marque surveille de près ses assemblages durant leur séjour en fût. Leur savoir-faire est reconnu auprès des amateurs de spiritueux et des professionnels de l’univers du rhum. 

Déguster le rhum Damoiseau VO

Délicat et complexe, ce rhum ambré vieilli sous les tropiques mérite une place à part dans votre bar. Au fil du temps passé dans les fûts, il a obtenu une splendide couleur ambrée, mais ce séjour lui a permis également de développer des arômes uniques.

Son nez vous invite à une escapade créole avec des arômes de fruits secs, d’agrumes et d’épices.

Sa bouche vous charme par sa délicatesse, avant de devenir plus intense avec l’arrivée des arômes d’agrumes, de fruits secs et d’épices.

Sa finale vous laissera un souvenir inoubliable avec sa note fumée qui se mélange à merveille avec l’orange amère.

Guillemet

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Vincent T.
25/01/2023

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Jacqueline B.
23/01/2023

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Anthony P.
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matthieu a.
22/01/2023

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