Rhum des îles Fidji
Offrez-vous une expérience de dégustation ensoleillée avec du rhum des îles Fidji. Vous pourrez goûter des cuvées délicieusement complexes, souvent décrites comme équilibrées et harmonieuses. L’empreinte naturellement sucrée de la canne, additionnée à la douceur des arômes exotiques, crée une combinaison unique de saveurs qui fait des îles Fidji une destination paradisiaque prisée par les amateurs de rhum du monde entier à la recherche d'une escapade tropicale inoubliable.
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Les caractéristiques du rhum des îles Fidji
Les îles Fidji sont un archipel volcanique du Pacifique du Sud composé de plus de 300 îles. Elles bénéficient d'un climat tropical chaud toute l'année. Les températures agréables, le soleil constant et les douces brises marines créent des conditions idéales pour des vacances relaxantes, mais surtout pour la culture de la canne à sucre.
Les sols fertiles, pratiquement sans érosion, garantissent une canne naturellement sucrée et juteuse, qui une fois récoltée à la main, donne un excellent rhum.
Entre les plages de sable blanc, les récifs coralliens multicolores et les montagnes verdoyantes, la distillerie RUM Co. of Fiji compose son rhum depuis 1980 à Lautoka Fidji, la seconde ville la plus importante du pays, qui est aussi le centre de la région pour la culture de la canne à sucre. Elle est la dernière unité de production locale encore en activité.
Les spiritueux des îles Fidji sont le résultat d'un savoir-faire artisanal, avec une attention particulière portée aux méthodes de distillation et de vieillissement dans des fûts adaptés au climat tropical.
Certaines cuvées sont des rhums distillés en alambics pot still, d’autres en colonne. Cette double possibilité de distillation contribue à la richesse et à la complexité du produit final. De nombreuses bouteilles sont d’ailleurs des nectars d’exception, parfois limités à une quantité très limitée. Une qualité qui n’a pas échappé à certains embouteilleurs indépendants qui proposent des références fidjiennes.
Notre sélection de rhum des îles Fidji
Plongée sous-marine, snorkeling, voile et baignade avec les requins sont autant d'expériences uniques que les visiteurs peuvent apprécier sur les îles Fidji. On vous recommande chaudement de découvrir l’hospitalité et surtout, la cuisine fidjienne, influencée par les traditions locales et les saveurs du Pacifique. Les fruits tropicaux, les fruits de mer frais et les saveurs exotiques proposent une palette de plats délicieux dont on retrouve la gourmandise dans le rhum.
Le rhum Plantation 2007 Fiji Antipodes est rhum de mélasse distillé en pot still, élevé 14 ans en fût de Bourbon sur aux Fidji puis ramené en France pour un finish de 1 année supplémentaire dans les chais de Maison Ferrand. En bouche, on découvre un panel de saveurs complexes d’une grande douceur. Des saveurs de chocolat chaud et de café liégeois, puis des notes de tabac à pipe, de camphre, d'agrumes confits et de racines de ginseng se distinguent tour à tour.
Toujours du même embouteilleur, mais cette fois de la collection Plantation Vintage, le rhum Plantation Fiji existe dans une version millésimée de 2005 ou de 2009. Chacun de ses assemblages propose un rhum vieux vieilli sur place avant de connaître une finition en France pour proposer une dégustation encore plus intense.
Embouteillée en mars 2018, l’édition limitée du rhum vieux Compagnie des Indes Fiji South Pacific est une proposition atypique. Elle vous emmène dans une valse de saveurs, oscillant entre épices, notes végétales, poivre de Sichuan, baie de Genièvre…
Nos clients nous font confiance
« Très bons produits surtout le planteur que j’ai choisi »
« achat et livraison rapide et soignée »
« Navigation sur le site mal adapté aux mobiles J’ai payé une livraison 24h et ai reçu le colis 72h après »
« livraison ok, le site ok, mais pour ce rhum , bien que la description il est mentionné "franc et d'une densité remarquable en bouche" "enveloppant le palais de saveurs de sucre de canne chaud et de banane mignonne" ... malheureusement rien ne reste plus de 1 second en bouche tous ce dissipe a un point ou on ne sans presque rien c'est bien dommage peut être tester la version brune, mais j'ais peur de perdre le coté frais avec le coté boisé des rhum brun , il est cependant très intéressent en cocktail. »
« Très bon »
« nothing to say, all is fine, easy to use and no issue on my pruchase and delivery »
« Très bien »
« 3 bouteilles achetées, dans le lot une bouteille que je soupçonne d'être altérée, car des rhums qui ne correspondent pas à mes attentes j'en ai déjà bu en constatant toujours une qualité derrière, là c'est imbuvable. J'ai envoyé 2 messages au service client, à 10 jours d'intervalle, en indiquant bien que j'avais conscience qu'ils n'étaient pas dans la bouteille mais s'ils avaient connaissance d'un lot défectueux ou si une solution était possible, à ce jour aucune réponse. Il est évident qu'avec si peu de considération je ne commanderai plus »
« Excellent produit »
« Vente mensongère ! en stock alors que pas du tout mais vous etes averti une fois la commande faite ! honteux ! »