• Rhum rare

Rhum Plantation 2007 Fiji Antipodes

70cl

65,6%

En stock
En stock

Si vous êtes à la recherche d'un rhum exceptionnel et rare, le rhum Plantation 2007 Fiji Antipodes pourrait être le choix idéal pour vous. Après 14 ans de maturation en fût de bourbon dans les îles Fidji, ce rhum de mélasse distillé en pot still est vieilli pendant une année supplémentaire dans les chais de Maison Ferrand en France.

Chaque bouteille est numérotée et l'édition est limitée à 474 exemplaires, ce qui en fait un rhum rare et précieux.

189,00 €
TTC

Commande avant midi = expédié aujourd'hui
Guillemet

Fiji

Mélasse

Rhum de tradition britannique (RUM)

L’origine du rhum Plantation 2007 Fiji Antipodes

Les rhums Plantation se décomposent en trois gammes distinctes. La marque propose d'une part une gamme de rhums de dégustation, assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand; d'autre part une gamme de rhums pensés pour les cocktails et le monde du bar; et enfin, une gamme de rhums millésimés en édition limitée.

Provenant de l'archipel des Fidji, ce rhum de mélasse a été distillé chez Rum Co. Of Fiji en 2007 dans un alambic pot still. Complexe et puissant, ce rhum issu d'un fût unique a vieilli pendant 14 ans sous les tropiques. 

Issu d'une longue fermentation de une semaine, il a un taux d'esters de 168 grammes par hectolitres d'alcool pur et une palette aromatique et gustative exceptionnelle, avec des notes de vinaigre de xérès, de géranium sauvage, et de baba au rhum ponctuées par une touche empyreumatique. Si vous avez soif d'un rhum unique et de qualité, alors ne manquez pas cette occasion de goûter ce trésor !

Notes de dégustation du rhum Plantation 2007 Fiji Antipodes

En effet, ce rhum à la robe vieil or à reflets cuivrés et au nez vif et profond a tout pour vous séduire. Dès la première inhalation, vous serez conquis par sa subtile combinaison de melon juteux et d'ylang-ylang. À l'aération, des notes d'abricot côtoient des arômes de vinaigre de xérès. Très concentré, le nez dévoile des senteurs musquées, capiteuses de géranium sauvage, poudrées d'amande pilée et liquoreuses d'abricot et de châtaigne. Des touches de réséda, de mimosa et de chèvrefeuille viennent parfaire cette première étape de dégustation. 

En bouche, l'attaque est ferme et puissante, avec des saveurs de chocolat chaud et de café liégeois apportant une grande douceur. Le milieu de bouche révèle des notes de tabac à pipe, de camphre, d'agrumes confits et de racines de ginseng, rafraîchi par diverses infusions de plantes et par le retour de l'abricot. En fin de bouche, le sucre de canne enrobe délicatement les papilles. 

La finale est longue et onctueuse, avec une note gourmande de baba au rhum et de gâteaux secs aux amandes et aux abricots. L'arrière-bouche possède une jeunesse d'expression incroyable, avec des notes de raisin de Corinthe, de noix grillées et de mangue presque rôtie. La rétro-olfaction est empyreumatique, vanillée, poudrée de cacao. Même le verre vide dévoile des parfums de gingembre, de praline, de bois bandé, de lait d'agave et de réglisse d'une finesse exceptionnelle.

Guillemet

Nos clients nous font confiance

Pascal B.
17/06/2024

« Site de confiance bien reçu comme prévu »

Michele H.
17/06/2024

« emballage très solide présentation élégante la description de chaque bouteille nous renseigne très bien et est conforme à notre attente très satisfaite notamment au téléphone réponse à toutes mes questions avec beaucoup de patience et correction »

Amel B.
15/06/2024

« Superbe comme toujours arrivé 24h après ma commande maintenant je vais essayer les produits achetés ? »

Maurice B.
15/06/2024

« Très réactifs, reçu dans un temps record! »

Jean claude M.
12/06/2024

« Très bon professionnalisme commande arrivé sans accro à refaire »

Séverine S.
11/06/2024

« Suivi rapide et emballage soigné Sérieux à recommander »

Marc G.
09/06/2024

« Bien fournie et bien emballé »

gregory d.
09/06/2024

« commande expédiée rapidement très bien emballée reste à déguster les 3 bouteilles »

Boris F.
07/06/2024

« Navigation claire nette et précise, envoi soigné rapide efficace, tombe à pic »

René T.
07/06/2024

« très bien »