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Rhum Trois Rivières triple millésime 2005-2010-2015
70cl
42%
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Le rhum Trois rivières triple millésime 2005-2010-2015 est un très vieux rhum AOC de Martinique.
Dans la lignée des quatre premières édition, cette cuvée est issue de l’assemblage de trois nouveaux crus d’exception : Les millésimes 2005, 2010 et 2015 sélectionnés par le Maître de Chai Daniel Baudin.
Il s'agit d'un rhum aux nombreuses récompenses : titulaire de la médaille d'or à l'International Wine and Spirits Competition Awards en 2019 ainsi que de la médaille d'Or aux Rum Masters London en 2018 et 2019, nous ne les citerons pas toutes ici...
Caractéristiques du rhum Trois Rivières Triple millésime 2005-2010-2015
Ce rhum très gras est à la fois puissant et élégant, grâce à son double vieillissement en fût de chêne français ex cognac ainsi qu’en fûts ex bourbon. 5ème édition de ce rhum vieux rare, et considérée comme l’une des pierres angulaires de la gamme Trois Rivières, cette nouvelle cuvée est issue de l’assemblage de 3 nouveaux grands crus d’exception issus ; les millésimes 2005, 2010 et 2015. Les loges S et 22 de 2005 qui sont composées de fûts de chêne français ex cognac de 400 litres offrent une belle rondeur pâtissière. Le millésime 2010 issu de la loge L11 élevée à 100% en fûts de chêne américain ex-Bourbon, apporte des accents toniques et minéraux à l’assemblage, caractéristique à Trois Rivières. Quant au millésime 2015, élevé dans des fûts de chêne français gros grains roux ex Cognac, il permet de préserver la fraicheur des arômes primaires et d’apporter rondeur et suavité.
Notes de dégustation du rhum Trois Rivières Triple millésime 2005-2010-2015
Ce rhum affiche une superbe robe dorée profond, brillante et particulièrement et lumineuse. Les larmes lourdes et grasses témoignent d’un rhum particulièrement gras et opulent.
Le nez révèle des parfums de fruits et d’épices chaudes puis des notes pâtissières aux subtiles nuances de poivre gris et de marmelade apparaissent après aération.
La bouche allie structure et tonicité, offrant des notes de bois précieux, d’épices et de cigares de la Havane. La finale est exceptionnellement longue et tonique.
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