Rhum vieux Kirk & Sweeney Gran Reserva

En savoir plus sur le rhum vieux Kirk & Sweeney Gran Reserva

Le fabricant de rhum Kirk and Sweeney vous invite à découvrir une gamme de cuvées de mélasse distillées à Santiago De Los Caballeros, en République dominicaine. Le rhum vieux Kirk & Sweeney Gran Reserva est au cœur de la collection de la marque, qui se compose aussi du Kirk & Sweeney Reserva et Gran Reserva Superior. Chaque bouteille possède ses particularités gustatives, liées à des assemblages de rhums d’âges différents.

Le rhum vieux Kirk & Sweeney Gran Reserva respecte la méthode de fabrication traditionnelle du rhum, avec une récolte de la canne à sucre à l’ancienne et un vieillissement en fûts de chêne blanc Américain d’ancien Bourbon. Il s’agit d’un blend de rhums de mélasse âgés de 5 à 20 ans, vieillis directement au cœur de la région de Cibao.

Pour arriver à une telle gourmandise en bouche, la maturation de ce rhum dominicain a été soigneusement surveillée. L’assemblage a été fait de façon à proposer des saveurs aussi complexes que délicieuses, particulièrement portées sur des notes de Sherry.

Profil de dégustation du rhum vieux Kirk & Sweeney Gran Reserva

Le rhum vieux Kirk & Sweeney Gran Reserva dévoile au nez un parfum saisissant de Sherry, de vanille et de fruits secs. Une note de caramel vient ajouter un peu de gourmandise.

En bouche, les arômes s’affirment avec une intensité redoublée pour la vanille et le Xérès. On reconnaît également des touches de noix de muscade et de cannelle, ainsi que du raisin sec. Des notes boisées viennent complexifier le tout.

La finale de cet assemblage porte le Xérès une nouvelle fois au cœur de la dégustation, accompagné par le chêne et le raisin.