Rhum vieux Gosling's Black Seal

Histoire du rhum vieux Gosling’s Black Seal

En route pour les Amériques avec l’équivalent de 10 000 livres sterling de marchandises à bord de son bateau, James Gosling est contraint de s’arrêter et débarque aux Bermudes. Fils d’un négociant anglais en vins et spiritueux, il maîtrise l’art du commerce et décide d’ouvrir un magasin avec son frère, sur l’archipel, qu’ils baptisent Gosling Brothers.  

Près de 50 ans après, l’entreprise familiale lance son premier rhum, le Gosling’s Black Seal, élaboré à partir de fûts de distillats importés sur l’île. Cet assemblage audacieux, mêlant plusieurs origines et techniques de fabrication, connaît rapidement un succès phénoménal auprès des locaux.

Face à la pénurie de flacons pour l’embouteillage durant la Seconde Guerre mondiale, Gosling recycle des bouteilles de champagne pour vendre son rhum. Les bouchons sont alors scellés avec de la cire noire, ce qui lui donnera son nom définitif. Cette anecdote donnera lieu à un jeu de mots, illustré par le petit « Black Seal » jonglant avec des tonneaux. 

Le succès du rhum vieux Gosling’s Black Seal est tel qu’il est le principal produit exporté des Bermudes, devenant l’incarnation de l’archipel à l’international. Il a également reçu les éloges des juges du Beverage Tasting Institute, pour son profil particulièrement complexe et élégant.

Conseil de dégustation du rhum vieux Gosling’s Black Seal

Le rhum vieux Gosling’s Black Seal est composé de distillats de La Barbade, de Jamaïque ou encore de Trinité. Les rhums caribéens sont élevés 3 ans en fûts d’ex-Whisky et de Bourbon, apportant ainsi une complexité élégante au spiritueux.  

Au nez, sa douceur instinctive caresse les narines et annonce une dégustation gourmande.

En bouche, le rhum vieux Gosling’s Black Seal fait des merveilles. Le grand cru assoit sa complexité avec des nuances de butterscotch, de vanille et de caramel parfaitement équilibrées. Les origines végétales se distinguent nettement, affirmant davantage le parfum sophistiqué de ce vieux rhum.

La finale prolonge encore longuement sa saveur inimitable.

Le rhum vieux Goslings Black Seal se déguste sec pour accompagner un dessert savoureux. Son style, délicat et unique, vient également relever vos cocktails avec complexité. La marque a d’ailleurs déposé la très célèbre recette du Dark’n Stormy®, qui vous emmène faire une escale aux Bermudes le temps d’un verre. 

Recette Cocktail avec le rhum vieux Gosling's Black Seal

DARK ‘N STORMY®

3,5 cl Gosling's Black Seal
10 cl Ginger Beer
1 tranche de lime

Dans un verre long drink, versez le rhum Gosling Black Seal, ajoutez 10cl de Ginger beer, décorez d'une tranche de citron vert ou lime. Vous n'avez plus qu'à déguster!