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70cl
55%
Le rhum Isautier 2006 l’Elise est un rhum agricole pur jus de canne de 15 ans d’âge sorti en édition limitée à 580 bouteilles. La famille Isautier a indéniablement un lien étroit avec la mer. C'est en naviguant sur l'océan que l'entreprise familiale a acquis sa renommée et son prestige. En effet, Antoinette, dirigeante de la distillerie en 1865 envoyait les rhums de sa production sur les compétitions internationales par bateau. Elise était le nom de l’un de ces voiliers.
Ce rhum vieux rare est un clin d'œil aux navires de transport de la famille Isautier, et il est maculé de parfums fruités, épicés, floraux et herbacés tels qu'ils pouvaient être sentis dans les cales de ces navires. Au nez, L'Élise dégage des senteurs d'herbe coupée, de vanille, de poivre gris, de fruits à noyaux, d'amande et de pomme verte. En bouche, ce rhum vieux devient puissamment boisé et épicé. La dégustation se termine par une finale tonique, très longue et presque tourbée.
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