Rhum blanc Braud & Quennesson 50%

Notes de dégustation du rhum blanc Braud & Quensesson 50%

Ayant connu un repos d'au moins 6 semaines en cuves, le rhum blanc Braud & Quenneson 50 % est un rhum expressif.

La robe de ce rhum agricole blanc est incolore, brillante et limpide. 

Au nez les saveurs délicates de tilleul ou de géranium se mêlent avec les notes patissières de la fleur d'orangé. On sent très bien également les notes de gingembre et de poivre blanc.

Après quelque temps le nez devient même gourmand et s’oriente sur des fruits jeunes (Ananas Banane), avant de laisser la place au côté chaleureux des notes épicées de poivre blanc, pour terminer sur une finale d’agrumes zestée (citronnelle, ti’punch).

Après une légère agitation, les saveurs identifiées s’expriment en offrant des notes rafraichissantes de canne à sucre.

Au palais, son attaque est souple avec un pep's doux et épicé. Les saveurs de canne, tilleul (végétal noble de la canne à sucre) permet une libre expression des notes gourmandes à la sucrosité fine. L’évolution orientée vers l’épice vient réhausser les notes de fruits mûrs sans déséquilibre.

Au final, ce rhum blanc s’exprime avec franchise et une douceur persistante porté par l'épice, qui prolonge l'intensité de ce rhum généreux, complexe et pourtant très accessible en bouche.