Rhum Plantation Jamaïca MSP 2007

L’histoire du rhum Plantation Jamaica MSP 2007

En 1989, alors qu’il n’a pas fini ses études de commerce, Alexandre Gabriel reprend la Maison Ferrand d’Angeac près de Cognac, une affaire un peu essoufflée. Coup de coeur, coup de poker, ou coup de génie, il devient le maître d’une marque ancienne et prestigieuse de Cognac, et profite d’installations hors du commun, alambics bien sûrs, mais aussi de chais qui ont fait leurs preuves et qui font jaillir l’étincelle de Plantation, dès 1990.

Si le climat charentais permet un vieillissement lent, élégant et très généreux au Cognac, il peut magnifier d’autres spiritueux. Le rhum connaît un succès explosif auprès de nouveaux et jeunes amateurs qui apprécient l’incroyable variété de ses crus, variant au gré des terroirs de production des Caraïbes, terres de voyage, de mythes et de soleil. La collection Plantation, destinée à la grande et la moyenne distribution, répond à la demande grandissante, en apportant la plus-value du savoir-faire Ferrand, gage d’une singularité et d’une élégance incomparables.

Alexandre Gabriel et ses équipes sillonnent les Antilles en quête de fûts de rhum d’exception à rapporter à la Maison Ferrand. Les liens de confiance et de partenariat s’établissent vite avec les distilleries sélectionnées. Des fûts vides de cognac traversent l’océan dans un sens et d’autres, pleins des meilleurs crus, viennent remplir les chais cognaçais, pour un second vieillissement, sous le doux climat continental de la région.

La collection Plantation propose de découvrir des terroirs, des régions lointaines. Le boîtage soigné et coloré de chaque édition fait découvrir un animal endémique de la région dont il est issu, dans un décor luxuriant. Un filet de raphia enserre la bouteille et apporte une touche exotique supplémentaire, originale et chaleureuse.

L’identité du rhum Plantation Jamaica MSP 2007 

Jamaica MSP 2007 est né en Jamaïque, au sein de la distillerie Clarendon, dans les plaines côtières du sud de l’île, au milieu des plantations sucrières. Ce rhum de mélasse est distillé en alambic Vendôme à double retors et vieilli 13 ans sous le climat tropical de la Jamaïque. Il bénéficie ensuite d’une finition de 2 ans dans les chais Ferrand, pour aboutir à un élixir d’une magnifique complexité et d’une richesse aromatique très gourmande.

Au nez, il ravit de notes de fruits exotiques, notamment la banane typique des rhums jamaïcains, teintés d’épices douces, gingembre, vanille, et de pointes d’iode et de camphre.

La bouche gourmande, ample, évolue vers des fruits compotés et vanillés, légèrement et subtilement boisée. La finale développe des notes végétales et de réglisse, teintées de cannelle.