Rhum vieux AH Riise Centennial Celebration

Découvrir l’histoire du rhum vieux AH Riise Centennial Celebration

Avant d’être une possession des États-Unis, les îles Vierges étaient une colonie danoise où s’était installé un pharmacien, Albert Heinrich Riise, à partir de 1838. Passionné par la botanique, il devint l’un des pionniers de la distillation et lança sa propre production de rhum, aujourd’hui réputée mondialement.

AH Riise a toujours conservé un lien très fort avec ses origines danoises. La marque commémore son patrimoine culturel à travers des cuvées spéciales, mêlant saveurs caribéennes et histoire pour le plus grand plaisir des amateurs de rhums.

Le rhum vieux AH Riise Centennial Celebration n’échappe pas à cette envie de garder le lien avec le Danemark. En 1916, à New York, les États-Unis et le Royaume du Danemark signèrent le Traité des Antilles danoises. Moyennant la somme de 25 millions de dollars au Danemark, les îles Vierges devinrent officiellement américaines l’année suivante.

Le rhum vieux AH Riise Centennial Celebration fête le centenaire de cette cession avec un hors d’âge unique, créé spécialement pour l’occasion. Il marie avec élégance les meilleurs rhums de mélasse de la distillerie, vieillis jusqu’à 21 ans en fûts de Pedro Ximenez, d’Olorso Sherry et de Porto.

Notes de dégustation du rhum vieux AH Riise Centennial Celebration

Le rhum vieux AH Riise Centennial Celebration est proposé dans une carafe d’une grande finesse, ce qui en fait un magnifique cadeau à offrir ou une bouteille à sortir lors de grandes occasions.

Le doré lumineux de sa robe cache un parfum boisé plutôt naturel, teinté de senteurs de caramel et de tabac. Quelques épices, dont la cannelle, viennent délicatement relever le rhum, sans prendre le pas sur les arômes de fruits exotiques qui se devinent.

En bouche, le rhum vieux AH Riise Centennial Celebration acquiert une nouvelle complexité grâce à un savoureux mélange de raffinement et de gourmandise. La mélasse ouvre la dégustation avant de laisser place à une sensation sucrée qui envahit le palais, marquée par des notes de raisin, de sucre brun et de canne fraîche. Le caramel senti au nez fait également son savoureux retour avec des arômes de butterscotch.

D’une longueur persistante, la finale du rhum vieux AH Riise Centennial Celebration retrouve le trio gagnant de son arrangement aromatique de départ, à savoir des parfums de cuir et d’épices, complimentés par un subtil boisé.