Rhum vieux Merser & Co Double Barrel

Acheter le rhum vieux Merser & Co Double Barrel en connaisseur

La Maison d’assemblage Merser & Co fait partie du paysage londonien depuis plus d’un siècle maintenant. Elle produit des spiritueux originaux en suivant un procédé bien défini, en commençant par le vieillissement des distillats, les assemblages intermédiaires et le blend final.

Le rhum vieux Merser & Co Double Barrel respecte cette méthode traditionnelle en associant des rhums âgés jusqu’à 8 ans, de la Barbade, de Jamaïque, de République dominicaine, du Panama et du Guatemala.

Les spiritueux sont d’abord élevés en fûts de Bourbon, avant d’être réunis dans d’anciens tonneaux ayant contenu du Scotch Whisky. Le fruit de cet assemblage est ensuite vieilli une dernière fois, pendant 6 mois, dans les caves de Londres, avant leur embouteillage sur place dans les fameux flacons à fossette. Ces derniers sont un clin d’œil à la Tamise sur laquelle les marchandises ont été transportées.

Le résultat de ce mélange de saveurs symbolise largement les destinations exotiques qu’il représente. Au nez, les fruits tropicaux, les épices et la vanille dominent le rhum. Un profil plus boisé rappelle la particularité de son vieillissement.

La bouche reprend ces parfums que le rhum vieux Merser & Co Double Barrel délivre avec générosité. Une touche de vin apporte une palette aromatique un peu plus complète.

La finale relance avec vigueur la saveur crémeuse de la vanille ainsi que les notes de chêne brûlé.

Sa simplicité, parfaitement équilibrée, le rend très agréable à siroter.

Conseil de dégustation du rhum vieux Merser & Co Double Barrel

Le rhum vieux Merser & Co Double Barrel se prête particulièrement bien à l’exercice des cocktails. Il vient notamment relever avec merveille votre thé noir glacé préféré.

Pour cela, versez dans un verre Old Fashioned 50 ml de rhum vieux Merser & Co Double Barrel, auquel vous ajoutez une quantité égale de thé. Un trait de citron vert vient parfaire la préparation.

Bonne dégustation !

Recette Cocktail à base de rhum vieux Merser & Co Double Barrel

Tea Time

-50ml Merser’s Double Barrel

-50ml de thé noir glacé

-Une touche de jus de citron vert