Rhum vieux Bayou Select
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Rhum vieux Bayou Select

Rhum vieux Bayou Reserve


70cl

40%

Rupture
Rupture

Le rhum vieux Bayou Reserve est élaboré dans la plus grande distillerie indépendante des États-Unis. Fabriqué à partir de sucre de canne non raffiné et de mélasse, il a vieilli pendant 4 ans dans des fûts de bourbon puis de vins bordelais. Avec plus de 100 récompenses à son actif, la distillerie Louisiana Spirits s’inspire chaque jour des terres fertiles des rives du Mississippi et de son climat subtropical, pour produire un rhum de grande qualité à partir de cannes à sucre cultivées localement.

33,00 €
TTC
Commande avant midi = expédié aujourd'hui
Guillemet

États-Unis

Mélasse

Rhum de tradition britannique (RUM)

Histoire du rhum vieux Bayou Reserve

Direction les États-Unis, au coeur des bayous de Louisiane, sur la route qui mène au Texas. La culture de la canne à sucre dans cette région est présente depuis 1751. Certes déjà utilisée pour la fabrication du rhum, elle était en fait uniquement destinée à l’export. Ce n’est qu’au début du XIXe siècle que la première distillerie américaine est créée sur ces terres. 

Mais son histoire sera de courte durée. En effet, lors de la guerre de Sécession, la production de rhums de Louisiane est entièrement confisquée et les alambics détruits.

Au sortir de la guerre en 1865, aucun repreneur ne souhaite se lancer à nouveau dans la production de rhums américains.

Il a fallu attendre près de 150 ans pour qu’une nouvelle distillerie voie le jour aux Etats-Unis, sous l’impulsion de trois amis d’enfance. La distillerie Louisiana Spirits fabrique le rhum Bayou à partir de mélasse et de cannes à sucre cultivées à proximité. Après être distillés en alambic à repasse, les rhums sont vieillis dans des fûts de bourbon et de sherry.

Notes de dégustation du rhum vieux Bayou Reserve

Le Bayou Reserve est vieilli pendant 3 ans selon la méthode de la solera.

Des parfums de cacao et d’épices se dégagent de la belle robe ambrée de ce rhum vieux Bayou Reserve. Ils sont accompagnés de fruits exotiques mûrs, que viennent souligner des notes de banane séchée.

En bouche, l’attaque est sucrée, avec des notes de cerise et de noisette. On retrouve la banane avant de découvrir des saveurs anisées.

La finale est persistante. Elle laisse le boisé et le végétal prendre le dessus, comme pour rappeler les bayous peuplés de cyprès couverts de mousse dont il est issu.

L'avis de Un Rhum Averti en Vaut Deux, de Christian de Montaguère et Jerry Gitany:

"A la dégustation, les notes de chêne, typiques du bourbon, se font sentir, suivies des saveurs prononcées de la pomme et de la cannelle."

Recette Cocktail à base de rhum vieux Bayou Reserve

Bayou Reserve Old Fashioned

6 cl de rhum Bayou Reserve 
3 gouttes de bitter
0,5 cl sirop de sucre
1 zeste d’orange
2 glaçons

Mélangez le tout, servez, dégustez!

Guillemet
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Anonymous A. publié le 15/07/2021 suite à une commande du 04/02/2021

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Un peu déçu par sa typicité, je m'attendais à plus de caractère.

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Nos clients nous font confiance

DOMINIQUE L.
27/05/2026

« Très bons produits surtout le planteur que j’ai choisi »

Claude L.
27/05/2026

« achat et livraison rapide et soignée »

Jean-charles D.
26/05/2026

« Navigation sur le site mal adapté aux mobiles J’ai payé une livraison 24h et ai reçu le colis 72h après »

David R.
25/05/2026

« livraison ok, le site ok, mais pour ce rhum , bien que la description il est mentionné "franc et d'une densité remarquable en bouche" "enveloppant le palais de saveurs de sucre de canne chaud et de banane mignonne" ... malheureusement rien ne reste plus de 1 second en bouche tous ce dissipe a un point ou on ne sans presque rien c'est bien dommage peut être tester la version brune, mais j'ais peur de perdre le coté frais avec le coté boisé des rhum brun , il est cependant très intéressent en cocktail. »

Alain L.
24/05/2026

« Très bon »

Thomas H.
23/05/2026

« nothing to say, all is fine, easy to use and no issue on my pruchase and delivery »

Pascal D.
19/05/2026

« Très bien »

Sandra P.
18/05/2026

« 3 bouteilles achetées, dans le lot une bouteille que je soupçonne d'être altérée, car des rhums qui ne correspondent pas à mes attentes j'en ai déjà bu en constatant toujours une qualité derrière, là c'est imbuvable. J'ai envoyé 2 messages au service client, à 10 jours d'intervalle, en indiquant bien que j'avais conscience qu'ils n'étaient pas dans la bouteille mais s'ils avaient connaissance d'un lot défectueux ou si une solution était possible, à ce jour aucune réponse. Il est évident qu'avec si peu de considération je ne commanderai plus »

Nathalie B.
18/05/2026

« Excellent produit »

Vincent R.
17/05/2026

« Vente mensongère ! en stock alors que pas du tout mais vous etes averti une fois la commande faite ! honteux ! »