Rhum vieux Velier Papalin 10 ans Réunion

Rhum vieux Velier Papalin 10 ans Réunion: une réussite signée Velier

Issu de la gamme Papalin enrichie par Velier, ce rhum vieux est le fruit d'une exploration passionnée des trésors cachés de la Réunion. Son vieillissement en fûts de chêne français et son assemblage unique d'un rhum grand arôme avec trois rhums traditionnels confèrent à ce spiritueux une richesse et un exotisme sans pareil. Le rhum vieux Papalin 10 ans Réunion, embouteillé à 50%, est une réussite qui allie avec brio la tradition réunionnaise à l'excellence de Velier, à un prix remarquablement accessible pour un embouteillage de cette qualité.

Velier, embouteilleur italien fondé en 1947, a d'abord été impliqué dans le commerce de divers produits avant de se spécialiser dans les spiritueux depuis plus de 70 ans. En 1983, Luca Gargano rejoint l'entreprise, apportant son expertise et sa passion pour les spiritueux. Sous son influence, Velier s'est élevée au rang d'acteur incontournable dans le monde des spiritueux authentiques, mettant en avant des produits uniques et le savoir-faire des distilleries avec lesquelles elle collabore. Grâce à Gargano, Velier a mis en lumière des distilleries jusqu'alors inconnues du grand public, comme Demerara Distillers Company, et a redécouvert et embouteillé des stocks précieux de la distillerie Caroni à Trinidad. 

 Notes de dégustation du rhum rhum vieux Velier Papalin 10 ans Réunion 

Dès la première approche, le rhum Papalin 10 ans captive par son nez élégant et complexe. Un ballet olfactif s'ouvre sur des notes enchantées d'orange et de chocolat, annonçant une dégustation prometteuse. Laissez le rhum respirer, et vous serez récompensé par des arômes de mangues mûres, des notes minérales évoquant le schiste, et des vapeurs d'hydrocarbures qui complètent admirablement cette palette aromatique.

L'attaque en bouche est noble et vivifiante, libérant le jus frais et acidulé des oranges perçues au nez. Le palais développe une richesse enracinée avec des touches de gingembre et de gentiane, enrichie de sucre de canne chaud. La dégustation se poursuit sur un aspect sophistiqué d'abricot, soulignant la maîtrise de l'assemblage et du vieillissement.

La finale du rhum Papalin 10 ans Réunion est longue et distinguée, marquée par des notes poudrées de cacao et de thé rouge qui revisitent tous les fruits découverts au nez et en bouche. Les saveurs de toffee et de douelles de chêne nourrissent un milieu de bouche très cohérent, tandis que la fin de la dégustation offre une texture naturellement fibreuse et végétale de canne à sucre.