- Rhum rare
Rhum vieux Appleton Hearts Collection 2002
70cl
63%
Le rhum vieux Appleton Hearts Collection 2002 est une co-création de deux figures célèbres de l’univers du rhum : le collectionneur Luca Gargano et l’incroyable Maître Assembleur Joy Spence. Ce millésime exceptionnel de 20 ans, distillé en pot still, rejoint la légendaire gamme Hearts Collection. Le rhum présente des arômes rappelant la fleur d'oranger et la mélasse, ainsi que des notes de vanille, de café et de caramel, avec une finale mielleuse.
Cette cuvée est disponible en 5700 exemplaires.
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Collectionneur italien passionné et bien connu dans l'industrie du rhum, fondateur de la société Velier spécialisée dans la distribution de cuvées rares et de haute qualité, Luca Gargano est un pilier dans l’univers des spiritueux.
Depuis plusieurs années, sa sélection de rhums est suivie de près par des amateurs du monde entier. Toujours à la recherche de nouveaux rhums artisanaux et traditionnels, il parcourt le monde pour dénicher des trésors authentiques.
Luca Gargano a également collaboré avec de nombreuses distilleries de renom, notamment Foursquare à la Barbade et Hampden Estate en Jamaïque.
C’est d’ailleurs en Jamaïque qu’il a formulé le Rhum Appleton Hearts Collection 2002 avec une autre figure emblématique du rhum Joy Spence. Tous deux ont créé la remarquable Hearts Collection, un ensemble de rhums de marques uniques en édition limitée.
Première femme maître Assembleur de rhum, elle travaille depuis 1997 à la distillerie de rhum Appleton Estate, où elle a réalisé de nombreuses compositions d’exception et récompensées.
Le prestigieux Rhum Appleton Hearts Collection 2002 est né d’une sélection de 20 fûts pour élaborer ce magnifique millésime 2002 âgé de 20 ans.
Distillé en alambic pot still de la marque Forsyth, ce rhum prestigieux titre tout de même à 63° mais n’en reste pas moins un rhum de dégustation recherché par les connaisseurs.
Profil de dégustation du rhum vieux Appleton Hearts Collection 2002
La distillerie Appleton Estate, installée dans la vallée de Nassau depuis 1749, profite d’un sol fertile, un climat abondant et de ruisseaux à l’eau cristalline. L’ensemble de ces conditions confère aux cannes à sucre un goût exceptionnel.
Le Rhum Appleton Hearts Collection 2002 met à l’honneur les rhums uniques d’Appleton. Au nez, la canne et des zestes d’orange forment un parfum délicieusement captivant. L’aération laisse s’évaporer des effluves de vanille, de caramel et de café.
En bouche, ce très vieux rhum laisse un sentiment équilibré et luxueux qui se poursuit jusqu’en finale. Sa longueur mielleuse fascine alors le palais qui en garde longtemps le souvenir.
Pour rappel, le Rhum Appleton Hearts Collection 2002 est disponible en 5 700 bouteilles uniquement.
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