Rhum vieux Appleton Estate 21 ans

Découvrir le rhum vieux Appleton Estate 21 ans

Récompensé dans le monde entier, le rhum vieux Appleton Estate 21 ans a déjà fait tomber le cœur de nombreux amateurs de vieux spiritueux. En 2011, il gagne le prix du « Spiritueux de l’année » lors du World Spirits Award. En 2014, il est double médaillé d’or au San Francisco World Spirit Competition. La même année, il remporte l’excellent score de 98/100 au Wine Enthusiast Rating.

Un palmarès impressionnant qui annonce la qualité de la dégustation de cette bouteille, issue des chais de la deuxième plus ancienne distillerie encore en activité dans le monde. 

Depuis 1749, date à laquelle apparaît Appleton Estate officiellement pour la première fois en Jamaïque, elle élabore des rhums d’une grande complexité. Tout est produit localement, à partir de la mélasse de canne à sucre cultivée dans la vallée de Nassau et de l’eau de source qui coule sur le domaine.

Le rhum vieux Appleton Estate 21 ans est un assemblage de diverses cuvées, élevées au minimum pendant 21 ans dans des fûts de chêne américain haut de gamme. Il titre 43°, alliant parfaitement puissance et élégance.

Comment déguster le rhum vieux Appleton Estate 21 ans

Le seul élément nécessaire à la dégustation du rhum vieux Appleton Estate 21 ans est le nectar lui-même. Versé dans un verre à rhum, il livre tous ses secrets aromatiques sans nécessiter des artifices supplémentaires.

Sa robe ambrée rayonne à la lumière, offrant de beaux reflets cuivrés une fois dans votre verre.

Le rhum vieux Appleton Estate 21 ans a un parfum plutôt puissant, chargé de parfum d’agrumes, d’épices et de bois.

En bouche, on décèle en plus des arômes présents au nez, un discret goût d’orange, de muscade ainsi qu’un mélange de café tout juste servi et de cacao encore en poudre. Une touche de vanille vient donner un dernier relief à cette dégustation, dont la bibliothèque aromatique est déjà bien fournie.

La finale du rhum vieux Appleton Estate 21 ans se fait l’écho des arômes sucrés, sans excès, avec une belle longueur.