Rhum blanc Bologne Le Distillat

Caractéristiques du rhum blanc Bologne Le Distillat

La distillerie Bologne est nichée depuis le début du XXe siècle sur les pentes fertiles du volcan la Soufrière, encore bouillonnant. Surnommé « vié madanm la » en créole guadeloupéen, se traduisant littéralement par « la vieille dame » en français, le massif domine le paysage et rend le potentiel aromatique des cannes à sucre encore plus incroyable.

Riche d’un terroir volcanique exceptionnel, la maison Bologne propose des cuvées aux noms poétiques, telle une invitation à voyager vers l’archipel paradisiaque posé sur l’arc des Petites Antilles.

Avec le rhum blanc Bologne Le Distillat, un nouvel opus dans la gamme de rhum blanc, l’une des plus anciennes maisons guadeloupéennes propose une harmonie puissante entre l’assemblage de cannes à sucre noires et rouges. Le secret de son intensité ? Un rhum embouteillé sans réduction, avec une maturation très lente pendant plus d’un an.

Déguster le rhum blanc Bologne Le Distillat

Le rhum blanc Bologne Le Distillat offre une dégustation aux saveurs prononcées, aussi limpides que sa robe cristalline. Titrant à son degré naturel, soit 75,5°, ce rhum agricole premium est réservé aux amateurs éclairés en quête de sensations chaleureuses.

Au nez, le premier brut de colonne de Bologne révèle déjà sa personnalité avec des arômes élégants et raffinés.

Son aguichante complexité prend tout son sens en bouche, où le sucré de la canne fraîche se mélange avec des notes vives d’agrumes.

La finale poursuit la sensation de fraîcheur avec une impression iodée.

Le rhum blanc Bologne Le Distillat propose ainsi une délicieuse contradiction entre la puissance d’un brut de colonne et la douceur d’un rhum rond longuement brassé.