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Rhum blanc Bielle Canne Grise

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31,90 €2020-07-07

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Le Rhum blanc Bielle Canne Grise est un produit de l'ile de Marie-Galante. Ce rhum agricole traditionnel est un cru mono-variétal produit à partir de cannes grises originaires de la Barbade et dont la rusticité lui donne son caractère puissant et fruité.

Gage de sa qualité, il a obtenu la médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2020 !

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4.77 699

BR450

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Fiche technique
Provenance :Marie-Galante
Type de rhumRhum agricole
Distillation à partir de :Pur jus de canne
Contenance :50cl
Volume alc.59%
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Caractéristiques du rhum blanc Bielle Canne Grise

Le rhum blanc Bielle Canne Grise 59% est une création relativement récente de la distillerie Bielle. Sa singularité c'est la fameuse canne grise utilisée pour la production de ce Rhum blanc : une variété rustique, à croissance lente et résistante à la sécheresse originaire de la Barbade ; mais parfaitement acclimatée à l’environnement de Marie Galante et aux champs de la "section Bielle" situés au centre de l’ile, sur un plateau à 110 m d’altitude.

Si cette eau de vie de pur jus de canne s’adresse à des amateurs avertis, ne soyez pas inquiets par le titrage d’alcool (que l’on retrouve d’ailleurs dans un autre rhum Marie-Galantais : le Père Labat), mais préparez-vous à la dégustation d’un crû intense qui sort des sentiers battus.

Notes de dégustation du rhum blanc Bielle Canne Grise

Au nez, la canne fraiche nous montre toute sa puissance. On ressent le végétal et l’humidité du sous-bois avec une note d’agrume qui vient après aération.

La bouche est vive mais onctueuse et presque laiteuse.  On y retrouve la canne verte qui apporte de la fraicheur mais aussi des fruits mûrs et des épices poivrées. La dégustation est ardente et se fait plus ronde, même suave sur la fin.

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Marc H. publié le 22/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019

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