Coffret Rhum Dos Maderas PX 5+5 - 4 mignonettes

Choisir en connaisseur le coffret rhum Dos Maderas PX5+5 - 4 mignonnettes 

C'est en 2002 que la marque Dos Maderas par Williams & Humbert fait une entrée remarquée dans le monde du rhum.

La particularité de Dos Maderas, qui signifie "deux bois" est le vieillissement successif que subit cet assemblage de rhums du Guyana et de La Barbade: 5 ans sous le soleil des Caraïbes puis 5 ans en Espagne.

Les rhums de la Barbade sont doublement distillés en alambics à repasse. Ceux du Guyana sont distillés une seule fois en colonne.

Un premier vieillissement intervient au minimum 5 ans au Guyana ou à La Barbade dans des fûts ayant contenu du bourbon.

Un deuxième vieillissement s'opère dans les chais de la bodega Williams & Humbert à Jerez de la Frontera dans d'anciens fûts de Xérès pendant 3 ans: on obtient ainsi le rhum Dos Maderas 5+3

Enfin ce dernier subit un troisième vieillissement de 2 ans dans des fûts ayant contenu du Pedro Ximenez, xérès le plus riche et le plus liquoreux.

Le rhums Dos Maderas est conçu comme un whisky d'assemblage écossais, en combinant le fût de bourbon et le fût de xérès pour son vieillissement sous bois.

Ce coffret de dégustation est particulièrement bien pensé pour comprendre ces différentes étapes qui interviennent dans le processus d'élaboration.

Le coffret comprend :

* Quatre mignonnettes de 2,2 cl contenant les spiritueux utilisés dans l'élaboration du rhum Dos Maderas 5+5 (Blend de rhums des Caraïbes, Sherry de Palo Cortado "Dos Cortados", Rhum Dos Maderas 5+3 et Sherry de Pedro Ximenez "Don Guido")

* Une représentation des vieux fûts de Sherry utilisés pour le vieillissement du rhum Dos Maderas 5+5 PX

* Un livret contenant :

- des notes de dégustations détaillées pour chaque produit,
- une vue en coupe sur la Ciraders et la Solera,
- un processus de vieillissement étape par étape utilisé dans l'élaboration du rhum Dos Maderas
- des conseils de consommation
- des recettes de cocktail

* et bien sûr, une bouteille de Dos Maderas 5+5 PX de 70 cl !

Conseil de dégustation du rhum Dos Maderas 5+5 PX - 4 mignonettes

Dégustez le Dos Maderas 5+5 pur. Prenez le temps de laisser le rhum s'aérer quelques minutes avant d'y plonger votre nez : la concentration et la complexité des arômes est fabuleuse.

Le rhum Dos Maderas est un excellent  tremplin pour accéder à des rhums plus complexes comme le Dos Maderas Seleccion.