Coffret rhum El Dorado 12 ans, 15 ans & 21 ans

Acheter le coffret rhum El Dorado 12 ans, 15 ans & 21 ans en connaisseur

Le rhum El Dorado est créé au Guyana, une destination plutôt méconnue entre la mer des Caraïbes et l’Amazonie. Ancienne colonie britannique, ce pays est le seul où l’on parle anglais en Amérique du Sud. Son climat équatorial est propice à la culture de canne à sucre et surtout au vieillissement des spiritueux, qui en retirent une complexité inégalable.

Produite par Demera Distillers, au sein de la distillerie Diamond au Guyana, la marque propose dans le coffret rhum El Dorado, trois bouteilles issues de plus de 300 ans de passion et de savoir-faire dans la fabrication de rhums des Caraïbes.

De cet héritage, El Dorado a conservé ses alambics en bois d’origine, tels que le traditionnel à repasse ou l’alambic à colonnes en bois Coffey Still. Ils procurent aux préparations un profil aromatique unique et leur permettent de conserver une texture et une saveur d’une grande qualité.

Un patrimoine exceptionnel auquel s’ajoutent des technologies plus modernes et une maîtrise de l’élevage en fûts de chêne pendant des décennies, qui confère aux rhums cette douceur si appréciable. Le coffret rhum El Dorado renferme un El Dorado de 12 ans, un autre de 15 ans et une dernière bouteille de 21 ans. Les cuvées sont vieillies en fûts de Bourbon, avant d’être assemblées et embouteillées pour exprimer pleinement tout leur potentiel.

Déguster le coffret rhum El Dorado 12 ans, 15 ans & 21 ans

Le coffret rhum El Dorado met en avant des rhums prestigieux, récompensés de multiples fois lors de compétitions internationales. Il offre l’occasion de découvrir la richesse des arômes d’El Dorado et l’onctuosité de la texture de ses nectars, qui ont fait la réputation internationale de la marque.

Le rhum El Dorado 12 ans revendique un nez ensorcelant, avec des parfums de fruits secs, d’abricot, de raisin. Une touche de gourmandise est apportée avec une note de miel, accompagnée par de l’amande et des effluves de toffee.

La bouche garde cette gourmandise avec une rondeur impeccable. Les arômes fruités sont élégamment relevés par le boisé du rhum.

La finale s’étire avec une belle longueur.

Le deuxième spiritueux, à l’ouverture, propose un nez intense qui s’élance sur des notes de vanille, de toffee et de fruits mûrs, ainsi que d’oranges confites, avec une pointe de chocolat noir.

L’attaque en bouche du rhum El Dorado 15 ans est plus sombre, dévoilant des arômes de chêne épicé qui se marient à des notes de vanille et de caramel.

Le rhum laisse un souvenir durable, avec un équilibre maîtrisé jusqu’au bout.

Enfin, le troisième spiritueux du coffret rhum El Dorado, annonce sa complexité dès le nez. Son parfum est marqué par la présence d’agrumes, de sucre brun ainsi que de café. Un soupçon de chocolat noir se fait également sentir.

En bouche, l’El Dorado de 21 ans sort le grand jeu. Sa richesse aromatique fait de lui un rhum exceptionnel, avec une sensation de douceur qui enveloppe le palais. Son finish est plutôt fumé et sec.

Une qualité aromatique extraordinaire que l’on retrouve dans la finale, pleine de caractère.

Fort de ses trois propositions, à la fois complexes et élégantes, le coffret rhum El Dorado 12 ans, 15 ans & 21 ans est parfait pour une soirée dégustation entre amateurs de vieux rhums.