Rhum Saint James Ephémères n°7

Histoire du rhum Saint James Ephémères n° 7

Tout a commencé par un souci linguistique ! Les premiers rhums sont exportés en Amérique du Nord sous le nom de Saint James parce « Trou Vaillant », le véritable nom de l’Habitation, était bien trop difficile à prononcer en anglais. Alors ils rebaptisent l’Habitation et les rhums. Ce sera Saint James à partir de 1765. Depuis cette année-là, ils produisent des rhums d’une rare qualité et l’enseigne est même à l’origine de la création de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.

Cette série limitée rend hommage avec style au début de la distillerie de Martinique située à Sainte-Marie et à sa passion pour les millésimes. D’ailleurs, le savoir-faire de la marque est régulièrement récompensé lors de nombreux concours auxquels elle participe. Elle est devenue une référence du rhum martiniquais.

Les notes de dégustation du rhum Saint James Ephémères n° 7

Ce deuxième opus est un très grand cru agricole qui mérite toute votre attention. C’est les saveurs de la Martinique et plus précisément de Sainte-Marie au nord de l’île que vous allez apprécier avec un verre de ce millésime d’exception.

Son nez fruité nous offre un panier de fruits exotiques. Vous reconnaîtrez la mangue et l’ananas sans aucun doute.

Sa bouche intense nous réchauffe sans nous brûler et parfume votre palais avec les mêmes fruits exotiques déjà présents au nez. Le vieux bois domine et s’estompe tout de même avec quelques épices et fruits secs.

Sa finale boisée nous laisse sur le goût de la canne à l’état pur.