Rhum vieux Carupano Reserva Limitada 18

Origines du rhum vieux Carúpano Reserva Limitada 18

Les ron de la distillerie Carúpano sont à la recherche de la perfection aromatique pour vous proposer des spiritueux vénézuéliens qui vous marqueront le palais. Une empreinte unique que l’on doit notamment à Carmen López de Bastidas, première Maestra Ronera du Venezuela, qui travaille depuis plus de 30 ans à la confection d’assemblages savoureux pour Carúpano.

Créés dans un environnement légal strict et au cœur d’un pays où la concurrence dans cet univers est rude, les rhums Carúpano sont élevés d’après des techniques vieilles de plus de 250 ans, propres à l'Hacienda Altamira située dans la vallée de Macarapana-Carúpano. Installée dans une région de basse altitude, au niveau de la mer, la distillerie profite d’une source naturelle à proximité pour proposer des cuvées aux saveurs authentiques.

Toujours dans cette volonté d’être au plus proche de la richesse du terroir local, la Maestra Ronera a fait le choix de ne pas remplacer la part des anges dans le rhum vieux Carúpano Reserva Limitada. Distillé à base de mélasse, il se compose de plusieurs cuvées, âgées de 5 à 18 et chacune vieillie en fûts de Bourbon.

Apprécier l’élégance du rhum vieux Carúpano Reserva Limitada 18

Élevez la dégustation au rang d’art avec le rhum vieux Carúpano Reserva Limitada. Commencez pour cela par en verser un fond dans un verre à dégustation, de préférence sur glace. Sa robe ambrée intense vous saisira par sa beauté et par la profondeur de sa couleur, jusque-là gardée à l’abri des regards dans un étui bleu très élégant.

Approchez ensuite votre nez. Vous pourrez alors percevoir toute la richesse de ce vieux Ron. Fruits confits et amandes grillées définissent les principaux parfums de la composition.

En bouche, le rhum vieux Carúpano Reserva Limitada 18 caresse votre palais avec des notes de café. Une impression torréfiée qui se poursuit dans la finale, délivrant une dernière fois des arômes de cacao aux côtés de touches plus discrètes de figue.

Après avoir fait connaissance du rhum vieux Carúpano Reserva Limitada 18 dans son plus simple appareil, vous pouvez également le redécouvrir dans une recette toute simple, accompagné par de l’eau gazeuse, du tonic et un zeste de citron pour acidifier le tout avec fraîcheur.