Rhum vieux Flor de Caña 130ème anniversaire

Découvrir le rhum vieux Flor de Cana 130ème anniversaire

Au pied du volcan San Cristobal, l’unique distillerie du pays fonctionne avec des énergies 100 % renouvelables. Le développement durable a toujours préoccupé la famille Pellas, fondatrice de la marque.

Ici, le rhum est produit de manière durable. D’ailleurs, Flor de Caña a reçu une distinction dont elle est très fière : le « Sustainability Award » des Green Awards 2020. La marque nicaraguayenne a obtenu également les certifications Carbone Neutre et Commerce Équitable.

Tout ceci est possible grâce au procédé Slow Aged. Il favorise un vieillissement naturel dans d’anciens fûts de bourbon scellés avec des feuilles de plantain local. Cette astuce permet de réduire le volume d’évaporation du spiritueux.

De plus, le rhum vieillit lentement sous le climat des tropiques sans ajout artificiel. Cette méthode apporte une douceur exceptionnelle au spiritueux.

Déguster le rhum vieux Flor de Cana 130ème anniversaire entre connaisseurs

Une cuvée d’anniversaire s’assemble minutieusement. C’est pourquoi la célèbre maison du Nicaragua a fait appel au Maestro Ronero Tomàs Cano pour le Rhum vieux Flor de Cana 130ème anniversaire. Son travail sur cette édition limitée donne un résultat époustouflant. En premier, vous serez subjugué par la magnifique couleur cuivrée et intense de ce 20 ans d’âge.

Son nez dégage un bel arôme bien équilibré. La noix de muscade, le poivre et la noisette cohabitent parfaitement pour notre plus grand plaisir.

En bouche, le chocolat noir, l’amande grillée et la vanille se pavanent, accompagnés par un fond boisé qui nous tient compagnie jusqu’en fin de bouche. Il laisse tout de même de la place aux autres arômes.

La finale longue et délicate clôture à merveille cette dégustation d’exception.