Rhum de Guadeloupe Longueteau Symphonie - Batch 12

Découvrir le rhum de Guadeloupe Longueteau Symphonie

La gamme Harmonie, créée par la maison Longueteau, met à l’honneur les cannes à sucre rouges et bleues cultivées sur le domaine depuis 1895. Ce nouveau style, plus singulier, trouve son originalité dans l’assemblage savamment orchestré de diverses cuvées. Harmonie marque une montée en maturité et en une agréable complexité du travail de Longueteau autour de son offre de rhums.

Le rhum de Guadeloupe Longueteau Symphonie présente un profil boisé, déjà bien abouti, avec une alliance de rhums vieux de trois ans. Son nom lui vient des cuvées sélectionnées, élevées en fûts de chêne neuf et de cognac. Un choix un brin audacieux, mais les millésimes s’accordent avec merveille et illustrent tout le potentiel de l’habitation Longueteau.

La robe du rhum de Guadeloupe Longueteau Symphonie est d’une couleur éblouissante, tirant généreusement sur le doré. Chaque bouteille est consciencieusement numérotée.

Comment déguster le rhum de Guadeloupe Longueteau Symphonie

Le rhum de Guadeloupe Longueteau est un brut de fût, embouteillé à son degré naturel, sans ajout d’eau de source, pour une dégustation plus intense.

Au nez, caramel et sucre cuit s’épanouissent à l’unisson et présagent des arômes boisés. L’impression se confirme avec une attaque en bouche aux accents torréfiés. Des notes grillées, en cadence avec les arômes naturellement gourmands et sucrés de la canne, complètent le profil complexe du rhum Longueteau Symphonie. La finale se prolonge agréablement autour de saveurs chaleureuses de banane cuite.

Le rhum de Guadeloupe Longueteau se déguste pur, mais non sans quelques précautions, pour apprécier au mieux la puissance de ce brut de fût.

Avant de plonger généreusement votre nez dans le verre, rapprochez-le doucement de la poitrine jusqu’à votre menton. Les effluves ont ainsi le temps d’emplir l’air. Au moment de la dégustation, prenez votre temps et faites durer le plaisir par de très petites gorgées.

Vous pouvez également échauffer votre palais avec un autre alcool, afin de le préparer à apprécier le rhum de Guadeloupe Longueteau.