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Rhum HSE VO

Rhum vieux HSE VO Agrandir l'image

38,05 €2021-07-27

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Le rhum HSE VO est une excellente entrée en matière pour découvrir l’univers des rhums vieux agricoles et leurs notes boisées et épicées. Représentant à merveille le style des rhums martiniquais, ce rhum agricole HSE VO a connu un vieillissement de 3 à 5 ans en fût de chêne, au cours duquel il a développé de riches arômes vanillés, légèrement fumés. 

Le HSE VO a été primé à 4 reprises lors du Concours général agricole de Paris, par l’or en 2016, l’argent en 2017, le bronze en 2008 et 2007.

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4.75 1116

BR305

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Fiche technique
Provenance :Martinique
Type de rhumRhum agricole AOC
Distillation à partir de :Pur jus de canne
Contenance :70cl
Volume alc.42%
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Caractéristiques du rhum HSE VO

Le rhum HSE VO est un digne représentant des rhums agricoles AOC de Martinique. Conformément au cahier des charges de l’appellation, gage de qualité et de reconnaissance du savoir-faire traditionnel des maîtres rhumiers martiniquais, le HSE VO est élaboré à partir du vesou, nom que l’on donne au pur jus de canne frais.

Plus secs, mais aussi plus fruités et plus riches en arômes que les rhums de mélasse, les rhums agricoles ne représentent que 2 % de la production mondiale.

Autre particularité inhérente au respect du cahier des charges de l’AOC, l’absence de catégorie VS, pour very special, au profit de la catégorie VO, pour very old. Les rhums reconnus VO ont vieilli pendant au moins 3 ans et sans interruption en fût de chêne, tandis que les rhums VS ne connaissent un repos que de 2 ans.

C’est la garantie, pour les amateurs de rhums, de déguster une eau-de-vie dont le bouquet aromatique particulièrement développé se pare d’un charme irrésistible !

Notes de dégustation du rhum HSE VO

La couleur du rhum HSE VO est caractéristique des rhums vieux. Son bel ambré se teinte de reflets cuivrés lumineux, invitant à la dégustation sans plus tarder.

Bien équilibré, le nez est dominé par des parfums fumés et poivrés développés au contact du bois pendant le vieillissement. On attend impatiemment les notes de vanille, mais c’est en bouche qu’elle s’exprime et joue avec vos sens. La dégustation se termine sur une touche délicieuse de cerise, pour le plus grand plaisir de votre palais.

Si le rhum HSE VO se déguste le plus souvent en digestif, les plus audacieux d’entre vous l’utiliseront comme base pour offrir à leurs invités des Ti’punchs savoureux.

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