Patridom Navidad Exclusiva

Patridom Navidad Exclusiva : les saveurs de Noël à la dominicaine

Avec le Navidad Exclusiva, Patridom propose une interprétation festive du rhum dominicain, inspirée des parfums et des saveurs traditionnellement associés à Noël. Son nom, « Navidad », signifie d'ailleurs « Noël » en espagnol.

Imaginée par l'embouteilleur danois 1423 World Class Spirits, cette cuvée se distingue par son caractère particulièrement gourmand. Les notes de chocolat, d'orange et de café s'associent à une douceur vanillée, relevée d'une pointe de cannelle.

Un profil généreux qui évoque également le shrubb, célèbre liqueur de Noël des Antilles françaises, traditionnellement élaborée à partir de rhum, d'écorces d'orange macérées, de sucre de canne et d'épices.

Si le Patridom Navidad Exclusiva partage avec cette spécialité caribéenne ses arômes chaleureux d'agrumes et d'épices, il en propose une interprétation différente, plus chocolatée et pâtissière, construite autour d'un assemblage de rhums dominicains vieillis.

Un assemblage de rhums vieillis entre 5 et 12 ans

Le Patridom Navidad Exclusiva trouve son origine en République dominicaine, au sein de la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos.

Il est élaboré à partir de jus de canne à sucre frais, puis vieilli sous climat tropical pendant 5 à 12 ans dans des fûts de chêne américain et français. Cet élevage apporte à l'assemblage une base boisée et vanillée, sur laquelle viennent ensuite se développer les arômes de cette expression festive.

Après maturation, le spiritueux est assemblé puis agrémenté de sucre de canne et d'arômes naturels de chocolat, d'orange, de café et de cannelle.

Contrairement au shrubb traditionnel, généralement élaboré par macération d'écorces d'agrumes dans du rhum, le Navidad Exclusiva repose donc sur une aromatisation naturelle de rhums préalablement vieillis.

Notes de dégustation du Patridom Navidad Exclusiva

• Nez : des notes d'orange légèrement acidulées ouvrent la dégustation, avant de laisser place au sucre brun, au chocolat au lait et au sirop d'érable.

• Bouche : douce et généreuse, elle développe des saveurs de vanille, de chocolat et de café, accompagnées d'écorces d'orange.

• Finale : une impression gourmande où persistent les notes chocolatées et les agrumes.

Comment déguster le Patridom Navidad Exclusiva ?

Avec son profil sucré et aromatique, le Patridom Navidad Exclusiva se prête particulièrement bien à une dégustation en digestif, pur ou accompagné de quelques glaçons.

À la manière du shrubb antillais servi pendant les fêtes, il trouve naturellement sa place lors des repas de Noël et des moments de convivialité.

Ses notes de chocolat et d'orange permettent également de l'associer à un dessert au chocolat noir, un pain d'épices ou une pâtisserie aux agrumes. Il peut aussi entrer dans la préparation de cocktails gourmands aux saveurs hivernales.

Patridom, l'expression du patrimoine dominicain

Le nom Patridom associe les mots espagnols « patrimonio » et « dominicano », en hommage au patrimoine de la République dominicaine et à sa tradition sucrière.

Développée par 1423 World Class Spirits, la gamme s'appuie sur le savoir-faire de la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos. Elle explore différentes expressions du rhum dominicain, des assemblages traditionnels aux cuvées bénéficiant de finitions particulières.

Avec le Navidad Exclusiva, Patridom s'inscrit dans la grande tradition caribéenne des spiritueux de fête, tout en proposant une expression singulière et résolument gourmande des saveurs de Noël.