

70cl
45%
Le rhum épicé Botran Cobre est un rhum épicé venu tout droit du Guatemala, élaboré à partir du miel vierge de la canne à sucre. Comme son nom Cobre le suggère, c’est dans un alambic en cuivre que la distillation a pris place en compagnie de 4 épices : le gingembre, le clou de girofle, la cardamome et la cannelle. 20 ans. C’est l’âge des plus vieux rhums de cet assemblage vieilli avec la méthode Solera avec une finition en fûts de Porto.
Quetzaltenango, une ville située en haute altitude au Guatemala. C’est ici que Fenancio, Andres, Felipe, Jesus et Alejandro, les cinq frères Botran ont choisi de fabriquer leur rhum depuis 1939 dans des conditions idéales. Les hauteurs favorisent le vieillissement lent du rhum et la marque Boltran le sait.
Mais ils ont aussi trois atouts qui caractérisent leur rhum :
Cet élixir épicé vous surprendra par sa fraîcheur exceptionnelle et son équilibre.
Son nez est épicé bien sûr, mais il met en avant les parfums d’une épice en particulier, la cardamome. Elle apporte une belle fraîcheur à ce rhum.
Sa bouche laisse entrevoir un profil ample où les épices moins sucrées qu’à l’accoutumée dominent. La cardamome, le gingembre et cannelle et le clou de girofle sont bien tous là, accompagnés d’un léger boisé presque effacé.
Sa finale gourmande donne carte blanche à la cannelle.
Nous vous conseillons de le boire en cocktail pour pimper vos mélanges et impressionner vos convives.
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