Rhum de Guadeloupe Bologne VO

Découvrir le rhum de Guadeloupe Bologne VO

Lorsqu’on évoque les rhums produits en Guadeloupe, la maison Bologne est l’une des premières distilleries citées par les connaisseurs. Et pour cause, elle est réputée pour proposer les eaux-de-vie de cannes à sucre les plus somptueuses de Guadeloupe.

L’une des particularités de la marque est d’utiliser une eau pure filtrée par les roches volcaniques, pour un résultat incroyablement limpide. La distillerie Bologne est également attachée au vieillissement du rhum dans des fûts de chêne de France, pour un résultat aux notes vanillées boisées plus délicates à la dégustation que les notes laissées en bouche par les autres tanins.

Quoi de mieux qu’un assemblage de vieux rhums pour faire honneur au savoir-faire du maître de chai de Bologne ? Le rhum de Guadeloupe Bologne VO propose en une bouteille diverses cuvées élevées de 3 à 6 ans et plus. Ce mariage de saveurs n’en perd pas pour autant son authenticité, certains amateurs y trouveront même une finesse encore plus envoûtante.

Notes de dégustation du rhum de Guadeloupe Bologne VO

D’une belle robe ambrée aux reflets dorés, le rhum de Guadeloupe Bologne VO rappelle les éclats d’un coucher de soleil sur les plages de Basse-Terre, au sud de la Guadeloupe.

Au nez, le vieux rhum agricole annonce sa complexité avec finesse et pureté.

Le rhum de Guadeloupe Bologne VO dévoile ensuite ses atouts aromatiques avec une douce attaque en bouche fruitée, telle une bouchée de tarte à l’abricot. Le nectar caresse ensuite le palais avec des saveurs vanillées et sucrées, s’étirant en notes plus gourmandes qui évoquent le cannelé.

La finale, d’une longueur admirable, est indéniablement l’une des parties les plus satisfaisantes de la dégustation avec une profondeur éclatante et sincère.

Le rhum de Guadeloupe Bologne VO se déguste sec et à température ambiante, avec ou sans glaçon, selon vos préférences.