Rhum blanc Clairin Le Rocher 2021

Rhum blanc Clairin Le Rocher 2021

70cl

49,50%

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Le rhum blanc Clairin Le Rocher 2021 est un rhum originaire d’Haïti, élaboré à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition. Issu de la distillerie Bethel Romelus à Haïti, il combine trois variétés de cannes : un défi captivant pour les connaisseurs ! Sa distillation, effectuée dans un alambic pot still de type discontinu, lui confère un profil gustatif somptueux.

Ce Clairin est une invitation à explorer les subtilités d’un spiritueux riche en tradition et en saveurs.

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Guillemet

Haïti

Pur jus de canne

Clairin

Apprécier le rhum blanc Clairin Le Rocher 2021 en connaisseur

Le Clairin Le Rocher 2021, un trésor de la distillation haïtienne, est une eau-de-vie unique fabriquée à partir de canne à sucre, à l’image du rhum agricole. Ce spiritueux est élaboré dans une petite vallée isolée d’Haïti, où la canne à sucre, transportée à dos de mulets, trouve son chemin jusqu’à la distillerie.

Le Clairin est un rhum issu de pur jus de canne, non dilué, contrairement aux rhums conçus à partir de mélasse. En Haïti, le Clairin n’est pas seulement une boisson ; il est intrinsèquement lié aux traditions culturelles, aux rituels vaudous et même aux combats de coqs. Sa distillation est une pratique ancestrale datant de plus de 300 ans, héritée d’une époque où les esclaves travaillaient dans les plantations de canne et le rhum était un produit d’exportation précieux.

Aujourd’hui, Haïti compte plus de 500 petites distilleries artisanales, un chiffre remarquable comparé au reste des Caraïbes. Ces distilleries, témoins de l’histoire et de la culture haïtienne, symbolisent la résilience et l’indépendance du peuple haïtien, notamment depuis la révolte des esclaves en 1804 qui mena à l’indépendance du pays.

La méthode de production du Clairin, introduite par les colonisateurs français, repose sur la distillation sous vide, une technique ancestrale transmise à travers les générations. La fabrication du Clairin, malgré les évolutions technologiques, reste fidèle à ses racines coloniales, un hommage à l’artisanat local et aux traditions préservées au fil des siècles.

Notes de dégustation du rhum blanc Clairin Le Rocher 2021

Le profil aromatique de ce rhum d’Haïti s’ouvre sur un bouquet végétal et fumé, évoquant une promenade dans une forêt tropicale. Des senteurs distinctes de pin et de réglisse se mêlent à des odeurs de paille et d’herbes récemment coupées, créant une expérience olfactive riche et enveloppante.

En bouche, ce Clairin se révèle avec une fraîcheur vibrante et une légère acidité. L’attaque est à la fois douce et chaleureuse, avec des notes épicées de poivre et de piment qui stimulent le palais. Cette combinaison offre une dégustation dynamique et équilibrée, reflétant la diversité des saveurs naturelles de l’île.

Une finale herbacée avec des notes initiales végétales laisse progressivement place à des nuances fumées et terreuses. Cette fin de bouche prolongée rappelle les paysages sauvages et préservés d’Haïti, et donne une conclusion satisfaisante et mémorable à cette expérience gustative exceptionnelle.

Guillemet

Nos clients nous font confiance

Gerard M.
24/10/2024

« Toujours un choix judicieux. Je ne consomme que des rhums des Antilles Françaises, avec une préférence pour la Martinique car à mon avis, rien n'égale un rhum "agricole". Les blancs pour les cocktails ou les T Punch, les vieux (au moins 10 ans) pour accompagner mon Havane préféré. »

Manuela L.
22/10/2024

« Emballage sécurisé, bien protégé »

Frédéric L.
21/10/2024

« Parfait ! Commande claire, livraison impeccable et dans les temps annoncés »

Reine Divine F.
20/10/2024

« C’était un cadeau, il était super content ! Vos bouteilles sont toujours de bons cadeaux à offrir à toute occasion. Je fais toujours un heureux. »

Agnès L.
20/10/2024

« Vos produits sont vraiment top mais le service de livraison pas fiable : j'ai payé pour l'option de livraison à domicile pour l'anniversaire de mon père, cela n'a pas été fait, j'ai pourtant indiqué le numéro de téléphone, or mes parents n'ont reçu aucun coup de fil, ils ont dû se déplacer pour aller chercher le cadeau, c'est bof. Merci »

Alexandre D.
19/10/2024

« Parfait »

Olivier A.
18/10/2024

« Boutique très sympa avec les produits de qualité - Livraison rapide »

Bernard J.
18/10/2024

« Rhum en diffusion limitée extrêmement bien emballé, livré rapidement, destiné à un cadeau très apprécié. »

Dominique H.
17/10/2024

« Envois relativement rapide. Très bien emballé, toujours arrivé sans casse. »

Sabrina G.
17/10/2024

« Top !! »