Rhum blanc Takamaka 38%

Les origines du rhum blanc Takamaka 38%

Animés par la passion pour leur métier et curieux de découvrir les secrets de fabrication d’un « bon » rhum, Robert d’Offay et son frère, Bernard, apprennent les bases de la distillation dans un livre.

L’expérimentation commence autour des années 2000, dans leur piscine aux Seychelles. Elle sert de tour de refroidissement de fortune pour leur condenseur. Pour les ingrédients de base, la levure et le sucre raffiné, ils se rendent simplement dans un supermarché du coin.

Débute alors l’écriture fascinante de l’histoire du rhum Takamaka. Ils ouvrent la distillerie Trois Frères aux Seychelles en février 2002 et débute la vente par le rhum brun Takamaka. Le nom de la marque est inspiré de deux stars locales, les tortues géantes d'Aldabra, Taka et Maka.

Aujourd’hui la gamme s’est étoffée et se vend dans le monde entier. Les rhums Takamaka proposent aux amateurs de rhums des expressions aromatiques qui conjuguent traditions créoles et découvertes originales. Premier distillateur officiel des Seychelles, les Trois Frères a permis à ces îles de faire une entrée remarquée dans l’univers des spiritueux.

Le rhum blanc Takamaka 38%, de la série Seychelles, est un clin d’œil à ces débuts, à ces îles où tout a commencé. Il reflète en bouche la nature fertile de cet endroit paradisiaque avec une générosité très douce.

Les caractéristiques du rhum blanc Takamaka 38%

Le rhum blanc Takamaka 38% est une création à base de mélasse, distillée dans un alambic à colonne continue jusqu'à 94%. Il est ensuite dilué avec de l’eau de source naturelle, qui vient des collines qui entourent le Domaine de la Plaine St André, situé sur le littoral sud-est de Mahé.

Ce rhum blanc est très doux et léger, pourtant il réussit à laisser transparaître les arômes typiques de cette île de l’océan Indien, avec son sol granitique et sa nature verdoyante. Il dévoile notamment des notes épicées et chaudes de vanille, une touche de citron et une pointe d'herbe.

Pour la dégustation, rien de mieux que de mettre en avant les saveurs du rhum blanc Takamaka 38% grâce aux cocktails classiques comme le Mojito ou le Daiquiri.